我们在上期的文章中，介绍了一部分在法国经营餐馆需要注意的问题和相关法律规定，在这期中，我们将继续这个话题。

 

从2008年开始，所有室内营业场所都需要张贴“禁止吸烟”的告示，在餐馆入口和大堂内等明显位置张贴，禁烟要求应用于室内封闭环境外，还包括有顶棚的和可拆卸屏风的不完全封闭经营场所。

 

另外，餐馆露天座位的设置问题，首先需要向所属市政府申请设置许可，目前有三种类型的露天餐座或咖啡座：全封闭露台、开放式露台以及跨行人道并与店面主体分离的露台。露天餐座的开放时间、露台面积餐位数量等都需要遵守市政府的要求，同时，特别是对噪音的控制，露天餐座的开放不能对周围造成噪音污染。

 

如果，餐馆经营者想要在店内播放音乐，则其相关负责人要提前向SACEM这个机构提出在公共场合播放音乐的许可，而获得这个许可还需要支付一定的税金。

 

许多餐饮业的规定，从业者需要通过张贴悬挂相关告示、提示牌等告知消费者，并设在经营场所内醒目的位置。通常，餐馆一定要明示给食客的信息有：价目、餐馆用肉的产地、禁止吸烟，等等。对于这些信息未张贴公布给食客的餐馆，一旦被查处，可能面临一定的行政罚款。

 

一些餐馆涉及“处理、加工、储藏动物类制品和动物来源”相关领域，这类餐馆老板要在经营之初向人口保护部门（DDPP, Direction Départementale pour la Protection des Populations）作出经营申报，通常在餐馆开业日起一个月内。而对于只单纯出售食品的餐馆或酒吧则需要在开业前向所属警察局的兽医服务部门申报。

 

2012年10月1日起，包括传统餐馆、快餐、咖啡、以及自助餐馆在内的大餐饮业从业者，需要店内有一名员工接受餐饮卫生培训（décret 2011-731 du 24 juin 2011）。 

 

餐饮业者必须严格遵守直接涉及消费者健康的食品卫生方面的规定，主要体现在以下几个方面：餐馆用地、器具、设备是否卫生；员工个人卫生以及员工更衣室卫生；餐馆用水卫生、食品储藏标准、温度要求等等。

 

安全方面，根据要求，餐馆经营者须确保其经营符合大众安全，同时设有无障碍残疾人通道。新规定自2015年1月1日适用。

 

对于无障碍通道设置的要求，餐馆经营者可具体垂询当地市政府或警察局。（未完待续）

 

 

【本报综合报导】11月20日晚上，一名11岁少年死于尼斯一家超市的地下停车场，其死因很可能是因为吸入了除臭剂（déodorant）。

 

当晚9点左右，在现场的其他青少年向警方报警，不幸的是当救援赶到时，该少年已经身亡。该少年来自捷克，就读于尼斯的Thérèse Romeo小学。在他遗体旁边发现了几个装除臭剂的瓶子，据警方称，很可能这些青少年吸入喷雾除臭剂。据尼斯检察官Eric Bedos称，这是一种假设，还要等待下周的尸检结果。

 

据关注各种青少年危险游戏的儿童家长协会（Association des parents d'enfants accidentés par strangulation）称，这一现象并不孤立，在法国早已有类似的受害者。2012年6月，法国西部城市布莱斯特（Brest）的一名15岁青少年为追求刺激，因故意吸入喷雾除臭剂而死。

 

同围巾游戏（jeu du foulard）一样，喷雾剂游戏也是法国青少年中一种非常危险的游戏。青少年从超市买来喷雾除臭剂，然后将喷雾吸入肺部，喷雾中的气体会代替肺里的氧气，从而产生窒息和幻觉。但如果缺氧时间较长，就可能会导致心脏跳动减缓甚至停止，从而造成残疾或死亡。

 

【记者晨光综合报导】11月21日，期待已久的巴黎新优先教育网(réseau d'éducation prioritaire 简称REP)分布图终于出台，被列入其中的中小学可以享受一定的优惠条件以及对学生人数的限制。在巴黎，新的优先教育网主要集中在巴黎东北地区，但也包括巴黎10区、11区、13区和14区的部分学校。

 

巴黎小学校园（AFP/Getty Images）

 

在巴黎地区，优先教育网的数量从32个减到29个。但优先教育网中小学的数量基本不变，从原来的215个变成214个；初中的数量从原来的32个减到现在的29个。

 

自上世纪80年代末，优先教育网就没有进行过深度变化，然而巴黎却经历了重大的社会变迁，由于巴黎房价的上涨，众多中产阶层搬到巴黎东部和郊区。

 

每10年修改一次的优先教育网，以前并没有适应这种变化。某些巴黎市中心的“贵族化”学校一直享受优先教育网，如巴黎18区的L'école Houdon和10区的Ecole élémentaire Hôpital Saint-Louis。相反，一些有困难的学校却没有列入优先教育网，如巴黎18区、19区、20区、10区和11区的北部，13区和14区的南部。

 

新的优先教育网考虑到了这些因素，将重点集中在巴黎东北部的学校。新优先教育网中，75%的学校在巴黎东北部。巴黎市政府负责教育的副市长Alexandra Cordebard说：“现在新的优先教育网分布更加合理，这是最重要的。”

 

被列入优先教育网的小学可以享受诸多优惠条件，比如对学生人数的限制：每个班级最多25名学生；对学习用品有附加的资助；教学陪伴时间，包括Coup de Pouce和ALEM（由教师组织的课后阅读、表达和数学小组）；教师每月可以拿到96欧元的奖金；可以享受学校出行和旅游的优惠价格。

 

被列入优先教育网的初中可以享受以下优惠条件：对学生人数的限制同样为每个班级最多25名学生；可以享受学校出行和旅游的优惠价格；增加的总体教学时间，可以将可变部分的时间用于特别教育项目；学生可以享受教学陪伴；在寒假、春假或暑假没有去度假的学生，可以享受一周免费的体育、文化或创造活动。

 

为了制定优先教育网，法国教育部试图划定优先教育地区，包括几所小学和一所初中，所有这些学校都划入优先教育网。然而在巴黎和其它的法国大城市，这就行不通了。巴黎市府负责教育的副市长Alexandra Cordebard解释，像巴黎这样高密度的城市，在几百米之内就有很好的学校和不太好的学校，所以很难通过区域来划定。但从另外一方面来看，在一个学校内部，来自不同社会阶层的学生一起学习，有利于提高学生的多元性，让每个学生都有成功的机会。

 

【记者林莲怡巴黎报导】11月21日，巴黎20区区政府在美丽城街区召开公开会议，向当地居民介绍有关Dénoyez街道改造的项目计划。

 

巴黎20区区政府负责商业的华人副区长施伟明（左），20区区长卡兰德拉女士（右二）（摄影：林莲怡/看中国）

巴黎20区Dénoyez街（摄影：陆云）

 

巴黎20区区长卡兰德拉（Frédérique Calandra)女士向参与会议的民众介绍了多年来对于Dénoyez街道项目的几大步骤。

 

早在1995年6月，巴黎市即拥有Dénoyez街18-26号的产权。2006年7月，巴黎市将该地点建筑的项目管理委托给巴黎市混合经济房地产公司SIEMP。

 

2010年，对于Belleville街10号和Dénoyez街24-26号的商家开始追夺所有权。2013年5月，巴黎市长对建造社会住房及幼儿园的计划做出积极仲裁。

 

2013年12月，巴黎20区区政府向巴黎议会要求“巴黎市为20区府，通过协会场所分配委员会（CALAss）或优先为本街区增设地点等途径，提供一切可能的帮助以重新迁移目前位于Dénoyez街18-26号的所有协会。”2014年5月，SIEMP启动了位于Dénoyez街18-26号的新房建筑设计竞赛。2014年10月Thibaud BABLED建筑师事务所的住宅及幼儿园方案被采纳。2014年11月Virtuel建筑师事务所的社会住房方案被采纳。

 

会议还介绍了该项目的两方面：其一将在Dénoyez街24-26号建造29间向独居女性提供的带有公用休息室和办公室的21平米一室户住房。这一工程将于2015年秋季动工，交楼时间预计在2017年第三季度。其二便是针对Dénoyez街18-22号的拆除重建工程。这里将重新建造18间社会住房和一间可接收50名儿童的幼儿园。

 

Dénoyez街的特点在于其街头涂鸦，本次改造的工程位于街道双号侧，其长度为36米，几乎占整条街的三分之一。很多位于该街双号侧的协会争签抗议，认为街道改造将破坏本街与众不同的一面。不过Dénoyez街道的单号侧并没有设计任何改造计划，而且区政府工作人员强调“会给艺术家留下可以涂鸦的墙壁”。

 

据悉20区计划在美丽城兴建的幼儿园原本定在Belleville街36号，但因当地居民的强大反对而没能实行。20区政府工作人员表示，幼儿园位置短缺，Dénoyez街是该区唯一可以使用的地段。会议还特别指出，目前在20区有3000名儿童上幼儿园的申请尚未处理。

 

曾作为Dénoyez街商家一员的20区负责商业的副区长施伟明在会中发言表示，Dénoyez街5年来经历的变化有目共睹，本次街道的改建工程更会给街区带来积极的发展。

 

【本报综合报导】近日，法国八卦杂志Voici在封面刊登了总统奥朗德与女星嘉耶（Julie Gayet）的一张照片，他们一起围坐在爱丽舍宫露台一张桌子边。

 

这引起了人们对总统府安全的担心，如狗仔队能从爱丽舍宫外拍到总统照片，那任何狙击手也就能对宫内进行射击。但总统府更倾向于照片出自内鬼之说。在分析了照片的视角和距离后，他们怀疑照片是从总统和女星所在露台东边的总统私人寓所摄。

 

然而只有12人可以出入这间寓所，而且这些人是经过精心挑选，并被认为是能保守真正秘密的人。据悉一项调查将在这些人员中展开。

 

法国随处可见的药妆店化妆品、保健产品琳琅满目，功效齐全。但是 到底该如何在众多产品中选择适合自己的那一款，哪些产品性价比又最高呢？ 

 

本报记者来到巴黎芭姿药妆，店内的中国市场负责人根据亚洲客人使用反馈和店内专业护肤品导购的经验，向读者推荐下面几种好用的药妆产品：

 

Rene Furterer馥绿德雅防脱发洗发露：含薰衣草、迷迭香、柑橘等植物精油，通过按摩释放胶囊状精油成分，促进头皮微循环，增加细胞活力，日常使用可有效防脱发。配合80号固发育发精华液，效果更好。芭姿药妆一个月销量上千支，常年促销价格（巴黎超低价）：15.90欧两支（250ml）。

Rene Furterer馥绿德雅防脱发洗发露

 

Embryolisse保湿妆前乳霜：法国名模首选，日本少女最爱和国内美妆节目强烈推荐的秋冬日必备保湿乳。易吸收，锁水效果佳，使用后完全没有油腻感，可倒少量与粉底液混用，防止掉妆。芭姿促销价格（巴黎超低价）：20.95欧两支（75ml）

Embryolisse保湿妆前乳霜

 

NUXE欧树神奇全效保养油：可用于身体、头发、面部滋养的按摩油，改善皮肤干裂、起皮，促进护肤品吸收，味道清香不刺激。芭姿促销低价：34.5欧两瓶（100ml）

NUXE欧树神奇全效保养油

 

Bioderma贝德玛赋妍深层滋养护手霜：冬季手部肌肤护理不能忽视，这款护手霜修护干裂肌肤，长效保湿、锁水，舒缓粗糙不适，吸收快不油腻，一支够用一个冬天。芭姿限时特价：1.5欧（50ml）

Bioderma贝德玛赋妍深层滋养护手霜

 

Caudalie欧缇丽葡萄籽皇后水： 瞬间提亮皮肤，清爽保湿，含迷迭香、薄荷精油，紧致毛孔，可以在清洁肌肤上当做爽肤水使用，也可以随时随刻用做定妆保湿水，是众多明星的自用款。芭姿药妆折后巴黎超低价：23.7欧（100ml）

Caudalie欧缇丽葡萄籽皇后水

 

Payot柏姿首推的祛痘、清洁小能手系列：祛痘印膏，消炎杀菌，涂抹在痘痘上面，一夜加速痘痘凋谢，愈合后不留痘印。芭姿超低价：16.9欧

Payot柏姿首推的祛痘、清洁小能手系列

 

La Roche Posay理肤泉痘痘清系列EFFACLAR：混合、油性、易长痘痘的皮肤就选这款细款洗面奶，深层清洁，调理油脂，消除痘痘和脸部油光。芭姿折后超低价格：7.5欧

La Roche Posay理肤泉痘痘清系列EFFACLAR

 

法国UPSA维生素泡腾咀嚼片：减少病毒感染如伤风感冒；防治维生素C缺乏症，如牙龈出血，消化不良，关节肿痛 ；辅助治疗疲倦，加速病后恢复 ；满足怀孕及哺乳期或吸烟者对维生素C的额外需求。芭姿价格：5欧两盒

法国UPSA维生素泡腾咀嚼片

 

Darphin Hydraskin Light迪梵清爽保湿日霜，是一款清新蓝色凝露乳霜，含丰富的微量元素及维他命C，滋养保湿肌肤，不留油腻，特别适合中性和混合肤质妆前使用。另外还有适合中性和干性肤质的活水保湿霜Hydraskin Rich，锁住肌肤水分。芭姿折后价格：34.5欧，巴黎难得的低价。

Darphin Hydraskin Light迪梵清爽保湿日霜

 

巴黎芭姿药妆华人八五折的优惠将一直持续，凡消费，就有试用装礼品或小样赠送，是巴黎难得的华人友好药妆店！ 

 

另外，芭姿药妆还为中国客人准备了中文导购手册，在里面您可以找到各大药妆品牌的明星产品和功效。

 

 

 

新帕萨特的设计融合了优雅明快的线条和强劲的动感，采取了更加动态的比例，车盘更低，轴距更长，轮圈更大。

 

新的辅助驾驶系统、信息和娱乐系统使个人出行变得更加耐久、更加连通网络、更加方便通讯、更加积极和更加安全。帕萨特从此定位在技术跨越边界的多功能车。除了积极信息显示和车窗显示，新的技术还包括基于平板电脑应用“后座娱乐”（Rear Seat Entertainment）的娱乐系统、带行人侦测的城市紧急刹车系统，还包括三项世界级的新技术：Emergency Assit（在紧急情况下让车停止不动）、Trailer Assist（带拖挂的辅助驾驶）和交通堵塞中的辅助驾驶。

 

新帕萨特拥有10种涡轮增压缸内直喷引擎，功率从120马力（88千瓦）到280马力（260千瓦）。所有的帕萨特都采用全新的驱动系统，耗油量和二氧化碳排放量最多可以减少20%。

 

所有的版本都配备了带有能量回收模式的Start-Stop系统，每种引擎可以选择和双离合器DSG变速箱连接，这甚至是高端引擎的标配。

 

帕萨特首次可用插电式混合动力，包括115千瓦的TSI汽油引擎和使用外部可插电池的80千瓦电力引擎，总共有211马力（155千瓦），这是目前为止大众采用的最强劲的可用插电式混合动力。如果单纯使用电力，该车可以行驶50公里。能源消耗和排放量都达到了一个优异的水平，和可用插电式混合动力Golf GTE旗鼓相当（Golf GTE：每百公里1.5升，每公里35克二氧化碳）。

 

汽油引擎从125马力(92千瓦)起，更强劲的TSI引擎可以达到150马力(110千瓦），并有活动气缸切断功能。1.4升的直接喷射式引擎以其低耗油量和低排放引人注目：每百公里耗油4.9升，每公里排放115克二氧化碳，比前一代型号每百公里省油1.3升。其它引擎分别为180马力（132千瓦），220马力（162千瓦）和280马力（206千瓦）。TSI插电式混合动力引擎则为156马力（115千瓦），所有的TSI都可以接驳双离合器变速箱。在220马力，280马力和插电式混合动力帕萨特上，DSG变速箱属于标配。

 

这是大众有史以来制造的最强劲的涡轮柴油4气缸直接喷射式TDI引擎，是技术的结晶。这款新的2升双涡轮引擎为240马力（176千瓦），每百公里只耗油5.3升，每公里排放量为139克二氧化碳。装配该引擎后，轿车版最高时速可达240公里，帕萨特SW版最高时速可达238公里。4MOTION 传动装置和7档变速DSG变速箱是这款怕萨特的标配。

 

柴油引擎最低配置是150马力(110千瓦)的TDI引擎，每百公里耗油仅4.1升，二氧化碳排放量为每公里108克，比上一代每百公里减少耗油0.5升。还有两款更加强劲的涡轮柴油引擎，分别为190马力(140千瓦)和240马力(176千瓦)。

 

与其前代一样，新帕萨特有三种配置：T rendline、Confortline和Highline。

 

从Trendline开始，帕萨特就有很好的装备。所有型号都配备了带有能量回收模式的Start-Stop系统。外部的标配包括16寸轮毂、215轮胎和LED 后车灯。

 

车厢内的标配包括冷藏手套箱、可以储物的中央扶手、可以调整高度的前排座位。帕萨特Trendline的标配功能包括可以启动和关闭引擎的Keyless-Go中央遥控车锁、司机疲劳侦测、多重碰撞刹车、轮胎压力控制、5寸触摸屏Composition Colour收音机、Plus多功能显示、多功能方向盘、白天车灯、上坡发动助理、泊车电子刹车Auto Hold功能、飞轮功能（DSG变速箱）和空调。

 

帕萨特Confortline比Trendline增加了在两边的车窗安装的镀铬环、一个独有的装饰罩、舒适的前排座位（带12个可调位置和电子可调节腰部支撑的ergoComfort驾驶员座位、手动可调节腰部支撑的副驾驶员座位）、多功能方向盘、带有自动防眩光装置的内后视镜和司机一侧的外后视镜、雨量传感器、PackPilot辅助泊车、防雾和带市区紧急刹车的预碰撞安全系统Front Assist。16寸轻合金轮箍也是标配的。162千瓦和176千瓦的版本配有LED车灯、前保险杠上的镀铬环、排气管梯形镀铬。176千瓦的TDI帕萨特还配备了动态控制的DCC车盘。

 

相对于帕萨特Confortline，帕萨特Highline装配了进气格栅上的镀铬环和标配的LED车灯，还包括车壳下部周围标配的镀铬环、特具创新的LED后车灯和17寸的轻合金轮毂。

 

在车厢内，仪表盘被特别豪华装饰：铝制或高级木质Brillant Pine、中央表盘采用黑钢琴质地。车门槛材料为特殊钢，座椅可以选用alcantara或皮革，带加热功能的前排座位属于标配。

 

在功能方面，增加了带后排座位附加控制模块的自动空调Climatronic，多功能彩色显示Premium和自动加热的挡风玻璃清洗。

 

大众R系列推出为帕萨特内部和外部设计的R-Line运动套装。内部套装包括：维也纳皮革／布料座椅，带速度控制盘（为DSG变速箱）的方向盘，特殊钢的脚踏板，R-Line装饰元素和黑色的天花板。外部套装包括：R-Line安全杠，带R-Line标志的进气格栅，排气管梯形镀铬，更宽的门槛，车顶扰流板（SW）和亮黑色扩散器。另外，帕萨特可以通过各种17寸，18寸和19寸的轻合金轮毂来个性化。