看社会

看社会 Wed, 04/29/2015 - 15:53

80后藏族新人传统与现代交融

80后藏族新人传统与现代交融 Wed, 04/29/2015 - 15:54

【本报综合报导】31岁的藏族小伙格绒彭措没有料到,他和新婚妻子达瓦卓玛的一组结婚照会在微博上走红。照片发布后四小时内,点击量已经超过10万。

藏族新婚夫妇格绒彭措和达瓦卓玛在结婚照中穿上风格截然不同的藏装和西装,传统习俗与现代生活,形成巨大反差。(网络图片)
藏族新婚夫妇格绒彭措和达瓦卓玛在结婚照中穿上风格截然不同的藏装和西装,传统习俗与现代生活,形成巨大反差。(网络图片)

从高原河谷到繁华都市,两位藏族年轻人的两种完全不同的生活方式,受到了人们的关注。

“城市的一切让我们的生活很充实、很快乐,但在这背后,我们的内心始终感觉丢失了什么。”格绒彭措说。

这对藏族80后新人的结婚照,呈现了他俩的高原游牧生活状态以及都市生活场景。在转经筒、牦牛和碉楼的背景下,这对身穿传统民族服装的藏族新人,展示了藏族古朴独特的生活习俗;穿上现代潮流服饰,在游乐场、咖啡屋和跑车的映衬中,他们瞬间又成了现代时尚的“帅哥靓女”。

格绒彭措出生于四川省甘孜藏族自治州丹巴县。在那里,以农业为生的嘉绒藏族人占人口的绝大多数。美丽的新娘达瓦卓玛则来自四川省阿坝州马尔康县的一个农村家庭,她和丈夫格绒彭措一样都是嘉绒藏族人。在那里人们过着传统的农家生活:纺毛线、搓玉米、饲养牲畜。

2009年,格绒彭措从中央民族大学毕业,北漂了四年,后来在成都和同学一起创立了一家广告公司。达瓦卓玛曾经就读于阿坝师专声乐系,现在是一家网上手工饰品店的店主。

据格绒彭措介绍,他和新娘都不是专业模特。这组照片的拍摄并不是一蹴而就。借着去拉萨开会的机会,他们拍摄了一组以寺庙为背景的照片,今年年初公司员工集体到泰国度假,于是有了出国度假的场景。至于去阿坝县草原取景,他说尽管自己是以农业为中心的嘉绒藏族,但草原生活是藏族文化不可或缺的元素,他希望自己的这组照片能够尽可能完整地展现藏族文化。

“现代社会已经高度物质化,新一代年轻人在为梦想拚搏的过程中,有人会迷失自己。通过这组反差很大的结婚照,我们想表达的是,在追求梦想的路上,不要忘记初衷。”格绒彭措说。         

关键词

90后小伙开公司卖时间

90后小伙开公司卖时间 Wed, 04/29/2015 - 16:08

 【本报综合报导】 没时间买菜?付钱让人代办。苏州小伙刘江创办“时间工坊”,每小时收10元。据悉,这也是苏州第一家时间买卖公司。

大陆媒体报导,今年2月,24岁的刘江出游泰国,在一家餐厅排队等吃饭,足足站了两个多小时。回国后,原本从事服装贸易工作的他,萌生出售时间的想法。

2月中旬,他在苏州许多街道作了两个星期的调查,问周围的人愿不愿意花点钱,请人帮忙办理各种事情。大多数市民表示愿意。就这样,他开出苏州第一家时间买卖公司。

“时间可以买来排队,也可以代办各种业务。”刘江这个想法得到家人的赞同。

有两个朋友和他一起创业,三人注册了公司,并在微博上推广。

现在,刘江的公司已有将近10人,有全职有兼职,暂定每小时收费10元。

第一笔单子让刘江收获10元。一个顾客没有时间去观前街取巧克力,就找到了他们。40分钟后,巧克力送到了客户的手中。

刘江称,去饭店排队拿号、领取体检报告、做车检、陪跑、陪伴老人、帮人买菜、买早饭、陪护接送、送礼物等都已开始运作。

关键词

华人夫妇海外畅销热干面 老外吃完还打包

华人夫妇海外畅销热干面 老外吃完还打包 Wed, 04/29/2015 - 16:03

 【本报综合报导】 随着海外的华人越来越多,中华美食也开始在世界各地流行起来。

张晓敏和正在吃面的老外Andre(网络图片)
张晓敏和正在吃面的老外Andre(网络图片)

有一对华人夫妇在意大利开了一家面馆,其中有武汉著名小吃热干面,结果生意一路红火起来,热干面也成了该面馆的招牌美食。更有爱上热干面的意大利友人们连吃带打包,场面十分热闹有趣。

这对华人夫妇的面馆开在意大利佛罗伦萨,丈夫张晓敏是温州人,妻子黄爱蓉来自湖北阳新。

黄爱蓉介绍说,佛罗伦萨有很多中国留学生,在这些学生中武汉的热干面有很大名声,有的到面馆点餐时会问能不能做武汉热干面,问的人多了,于是他们夫妇俩就开始研究热干面,试着做做看。

虽然以前没有尝试做过热干面,但黄爱蓉可是吃热干面长大的,她说,“开始时,他(张晓敏)做我试吃,直到和在武汉吃的味道差不多时,热干面就算研发成功。”

面馆开始出售热干面以后,不仅吸引来许多中国留学生,就连意大利人也开始爱上了热干面。更有趣的是,有的意大利人还一进面馆就用中文喊“热干面热干面”。

黄爱蓉还表示,一开始因为有点担心外国人不习惯热干面的食材,他们还用过普通的炒面“冒充”热干面来卖。

后来客人越来越多,也就顾不上是哪国顾客,点了热干面就做热干面。但张晓敏说,因为意大利人喜欢食物中有点甜味,所以为了照顾西方人的口味,他们对热干面做了一点“改良”,在萝卜丁的制作过程中,多加点糖。

一开始,如果是西方顾客点了热干面,他们就事先用筷子把面拌好后再递给他们吃,不少老外对热干面“一吃钟情”。

时间久了,一些西方常客再来光顾热干面的时候,他们已经学会自己用叉子熟练地拌热干面了。

有的西方食客对中国的武汉热干面直竖大拇指,称比起意大利面,热干面的芝麻酱味道特别香。更有的西方客人在店里吃完面后还要另外打包一份带回家。

张晓敏黄爱蓉夫妇经营的面馆除了销售热干面之外,还卖四川担担面、西安肉夹馍等几十种中国地方特色小吃。

在面馆附近也有世界各地的小吃,如土耳其烤肉、薯条、鸡块等,不过热干面却是最受欢迎的。

华人留美学生靠厨艺打工 边交朋友边赚钱

华人留美学生靠厨艺打工 边交朋友边赚钱 Wed, 04/29/2015 - 16:01

 【本报综合报导】 不少海外的华人留学生都有过课余打工的经历,平衡收支的同时也增加了一份人生阅历。也有一些独生子女以前在父母身边的时候“衣来伸手、饭来张口”,而出国读书后由于想念家乡菜等原因却不知不觉中逐渐把自己锻炼成了“大厨”。

中国留学生丹尼尔•魏爱好中国菜烹饪,网上自学后,课余时间打工。(网络图片)
中国留学生丹尼尔•魏爱好中国菜烹饪,网上自学后,课余时间打工。(网络图片)

佛罗里达州有一名中国留学生叫丹尼尔•魏(Daniel Wei),他就是靠着自己对烹饪的浓厚兴趣而摸索了一条独特的打工路,他利用课余时间自学提高厨艺,打工的同时又结交了不少中外的朋友。

靠网上教程自学成烹饪人才

丹尼尔很喜欢和别人一起分享烹饪的乐趣,他介绍说,烹饪是他的爱好,自己的厨艺基本上都是根据网上的菜谱、教程学会的,他觉得这种方法学习烹饪很有效,而且自己还可以根据情况进行不同的尝试和创新。

做一手好吃的中国菜 在海外校园广受欢迎

丹尼尔现今就读大学一年级,他刚到美国的时候,对当地的饮食不是很适应,于是就自己下厨,他说那时做饭是为了“生存”。后来,丹尼尔常常在同学朋友聚会时露一手,有一回一个朋友吃过他做的饭后觉得特别美味,于是建议他可以靠这个厨艺去赚钱。

此后,逐渐地有同学付钱从他那里订餐,他感到这种打工方式既能满足自己的兴趣爱好,同时又可以交朋友,甚至引来众多“粉丝”捧场。于是为别人做菜也就成为了丹尼尔的生意,他做的中国菜非常好吃,在同学中很受欢迎,因此很多人支持他经营自己的生意。

爱好烹饪不断提高厨艺 希望扩大业务做校园餐车

丹尼尔定期尝试烹饪的新花样,悉心钻研不同的调味料。

不过他也不想费时费力去做过于复杂的菜式。由于勤于研习烹饪,最近丹尼尔的厨艺又有很大提升。他的拿手菜之一是饺子,非常受欢迎。他通过烹饪打工也结交了许多朋友,他感到以此接触人是一件十分有趣的事。

丹尼尔认为爱好做菜并不一定要有烹饪的家庭背景,其实自己的家人也没有让他这么做,也不看重这些,做这些他是出于热爱烹饪。不过,尽管是业余爱好,丹尼尔也开始计划起扩大自己的业务了,他希望发展成餐车形式在校园里为同学们提供美食,卖更多样式的菜肴。

很多人都支持他经营并将烹饪事业成熟发展,目前他正在依法申请校园内的档口,并渴盼更多朋友给予他支持。

关键词