英媒“爆汁小笼包”视频 为何引发争议

【本报综合报导】伦敦都市消费指南杂志《Time Out London》在其脸书网页上传了一段视频，视频中显示一些食客在吃美食小笼包时试图先把它戳破，把里面的汤汁倒出来然后再吃。没想到这一做法引来了一些亚洲美食爱好者的争议。
 

BBC报导，这些亚洲美食爱好者们说，该视频对如何吃小笼包进行误导，小龙包之所以与众不同及好吃，关键就在于汤汁。


小笼包 (123RF)
 

许多吃小笼包的常客说，正确吃小笼包的方法应该是把里面的汤汁先吸到嘴里，然后再把包子吃进去。视频中显示，人们在吃小笼包的过程中用筷子把小笼包扒开、切碎，这令一些华人美食家不悦。
 

Time Out杂志在其网站上对此表示歉意，希望中国和亚洲知识渊博的美食者告诉伦敦人应该尝试哪些传统美食，以及正确的吃法。