法属海外领地的夏日海岛风情(二)

文/林鹿
 
新喀里多尼亚
 
新喀里多尼亚(Nouvelle-Calédonie)在南太平洋中部,由新喀里多尼亚的主岛(Grande Terre)和洛亚蒂群岛(Iles Loyauté)、派恩斯岛(Ile des Pins)、贝莱普群岛(les Bélep)以及众多小岛组成。
 
提到新喀里多尼亚这个名字,人们可能会感到陌生,但是对红树林中的心形地貌——沃之心(Cœur de Voh)大概会有所耳闻。这个自然形成的心本来隐秘在岛上,因为被著名摄影师Yann Arthus-Bertrand在高空拍摄中偶然捕捉到,并收入摄影集《空中看地球》(La Terre vue du ciel)的封面,才被世人发现。

新喀里多尼亚红森林中的心形自然景观。(维基百科)
新喀里多尼亚红森林中的心形自然景观。(维基百科)

法属圣马丁的克里奥尔岩。(Florian-Zet/维基百科)
法属圣马丁的克里奥尔岩。(Florian-Zet/维基百科)

 
红树林是一种陆地向海洋过渡的特殊生态系,是维护沿海生态平衡的重要植被。新喀里多尼亚的红树林奇景观除了可乘坐超轻型动力滑翔机欣赏外,也可以步行或乘坐四驱车从卡特佩(Katepai)山地观赏。新喀里多尼亚也有着世界最大的泻湖,在2008年7月被评为联合国教科文组织世界遗产,也是世界最丰富的热带森林之一。
 
新喀里多尼亚岛多元文化交融,卡纳克(kanak)文化、欧洲文化、亚洲文化以及太平洋各族群文化在此碰撞与融合。在此游览,无疑可以更深入的了解不同文化的生活艺术和习俗。这里的传统菜肴Bougna是将芋头、山药、红薯和木薯切成块并撒上椰奶和肉或鱼一起放在香蕉叶上捆起来,放到用石头搭起来的烤炉里烤,烤两个小时后就香气扑鼻了。
 
此岛属于热带海洋性气候,11月至4月为较热的夏季,5月至9月则为相对凉爽的秋冬季,而在这两季中间,则是较为短暂的温和气候过渡期。岛上使用太平洋法郎(CFP),与欧元的汇率固定:1欧元=119.331太平洋法郎。
 
法属圣马丁
 
圣马丁岛(Collectivité de Saint-Martin)位于加勒比海和大西洋之间,该岛南北两部分分别属于荷兰、法国管辖。法属圣马丁包括北半部分岛屿和附近的岛屿。
 
这片海域和礁石中有很多迷人的景观。在37个大大小小的沙滩中,岛屿东北岸的东湾(Baie Orientale)面朝大西洋,汹涌的波涛撞击着岩石,颇为壮阔;最袖珍的一片沙滩叫情人滩(Plage des amoureux),有人说这处沙滩的得名与它的面积有关,它小得好似只能容纳一对热恋依偎的情侣。幸福湾(Happy Bay)的名字更是名副其实,白沙滩沙质细软,海风徐来,沙滩上沐浴日光,这样的假期怎能不幸福;格朗卡斯湾(Baie de Grand Case)附近的克里奥尔岩 (Rocher Créole)周围出没着成百上千的小丑鱼,在这里您不妨穿上脚蹼、戴上氧气罩,潜入温暖晶莹的海水中,与它们一同游曳。
 
法属圣马丁岛还吸引着大量的帆船爱好者,有长达39年历史的喜力啤酒帆船赛就在这里召开,每年吸引来自超过35个国家的运动员进行历时4天的角逐。干净清澈的海水和凉爽的东北风为比赛提供了得天独厚的条件。喜力作为赞助商还会在每晚举行精彩纷呈的派对。
 
睡过一夜,到早晨七点,当地商贩就开始陆陆续续地搭建自己的摊位。圣马丁的早市一直延续到下午三点。这里最大的露天市场Marigot有近百家摊位,各个摊位摆满了色彩鲜艳、香气浓郁的当地新鲜食材。集市上的妇女衣着传统的马德拉斯格子图案(Madras)的服饰,充满异域风情。逛过集市,走不远处就可以找到当地餐厅来享受美食。
 
说到饮食,独特的地理位置和多元的文化使得法属圣马丁成了一个美食大熔炉。从法式意式到印度菜肴,都可以在岛上品尝到。想感受特色加勒比风味的人则不能错过海边的烤龙虾(Langouste grillée)和碎蟹(Crabes farcis),特色的圣马丁菜有炖牛尾(Oxtail Stew),炸鱼(Poissons frits),还有一款叫Johnny的炸面包。
 
小岛属于温和的热带气候。与巴黎之间的时差冬季-5小时,夏季-6小时。该岛使用欧元。