文/赵长歌 
 

现代史上，中西方有两位传奇的五星上将，蒋中正与道格拉斯•麦克阿瑟。他们的传奇，既是个人的传奇，也是历史的传奇。本文将从不同角度对比两人的相似之处，开篇先从以下这句话谈起。 
 

秦孝仪先生赞叹蒋公：“夫有其德者，未必有其言，有其言者未必有其功，三者备矣，又未必有其位与有其寿。”德、言、功、位、寿五者齐备，蒋公与麦帅都是这样的历史英雄。 


左图：蒋中正（1943年）；右图：麦克阿瑟（1945年）

 

天降大任 英伟奇才 
 

蒋中正（1887年10月31日～1975年4月5日）寿享88。道格拉斯•麦克阿瑟（1880年1月26日～1964年4月5日）寿享84。出生于19世纪末的两位英雄，相差7岁，有着英朗军人仪表的他们，都在20世纪世界巨变的历史舞台上力挽狂澜。他们逝去的时间，相隔11年，逝去的日子，竟同是4月5日。
 

蒋中正的一生充满了“最高”和第一。他是第一任黄埔军校校长，历任国军总司令、国府主席、行政院院长、国民政府军事委员会委员长、特级上将、国民党总裁、国防最高委员会委员长、三民主义青年团团长、中华民国总统。他是中国建立共和政体后，是第一个成功统一全国的最高元首，是领导中国军民团结抗日的最高领袖，二战同盟国中国战区最高统帅。蒋公的经历正是源于他的奇才和天降大任，他创造了现代历史上英雄救世的奇迹。 
 

道格拉斯•麦克阿瑟的一生充满了第一和唯一。1903年，他以98.14分第一名的成绩自西点军校毕业，创造了西点历史上的最好成绩。麦克阿瑟还有三个“最年轻”。在第一次世界大战时，他是美军中最年轻的准将。1919年被任命为西点军校第31任校长，是西点史上最年轻的校长。他于1930年宣誓就任美国陆军参谋长，成为美国陆军历史上最年轻的陆军参谋长。 
 

他是被其他国家授予陆军元帅的唯一美国将军，是美国历史上参加过三次重要战争（一战、二战、韩战）的唯一将军。二战时期历任美国远东军司令、西南太平洋战区盟军司令。战后任驻日盟军最高司令和“联合国军”总司令等职，是对日本命运和太平洋地区影响最深远的美国人，还是美国陆海空三军中获勋最多的将军。他卓越的军事天才、战略能力和时代赋予的独特经历，使他独特于美国历史上的任何将领。 
 

1908年，蒋中正加入同盟会，次年首次见到孙中山。当时还是年轻军校士官生的蒋中正给孙中山先生留下了很好的印象。孙中山对陈其美说：“此人将成为革命的中坚，我们的革命运动正需要这样的人。” 
 

军事家、美国陆军特级上将约翰•潘兴是众多著名美国陆军将军的导师。第一次世界大战中，潘兴曾率领美国远征军取得胜利。年轻时的麦克阿瑟令潘兴印象深刻：“麦克阿瑟少尉的男子汉气质和精干的形象，给我留下了良好印象。” 


左图：蒋中正（右）、原配毛福梅（左）、母亲王采玉（中）与蒋经国（前）；右图：少年麦克阿瑟就读西点军校（1899年），和他的母亲玛丽哈迪。

 

两位母亲 教子不怠 
 

蒋中正九岁丧父，蒋母含辛茹苦，教子不怠。蒋中正回忆母亲时说：“其于中正抚爱之深，常如婴孩，而督教之严，甚于师保。出入必检其所携，游息必询其所往，罢读归来，必考其所学；而又课以洒扫应对之仪，教以刻苦自立之道，督令躬亲佣保猥贱之工作，以励其身心；夜寐夙兴，无时不倾注其全力，期抚孤子于成立。”古有岳母刺字，现有蒋母言传身教，为中华民族培养了又一位千古英雄。 
 

麦克阿瑟将军的母亲玛丽哈迪也称“粉姬”，她鼓励麦克阿瑟学习研究历史，浏览世界名人传略，教导麦克阿瑟“永不说谎”。儿童时代起，麦克阿瑟取胜的决心就坚不可摧，粉姬小心地呵护着这种激情。麦克阿瑟一直受到母亲的激励，有人说她塑造了麦克阿瑟的性格。 
 

非常著名的一件事情是，麦克阿瑟13岁那年，粉姬把他带到了外公家诺福克，他决定卖报纸来挣些零花钱，然而街角很多卖报的小孩不喜欢再有竞争者加入。他晚上回家时局促不安，一捆报纸原封未动。“道格拉斯，你为什么一份报都没卖？”“晤……那些男孩不让我卖。”粉姬严厉地对他说：“明天你还出去，把报纸卖完，否则别回来。”麦克阿瑟第二天晚上回来时，一只眼睛发青，衣服撕破了，鼻子和嘴巴有干涸的血迹，指关节红肿，但这次报纸卖完了。 
 

国父创校 名将摇篮 
 

黄埔军校，全称“中华民国陆军军官学校”，由国父孙中山先生指示筹办，1924年建校，原校址位于广州黄埔长洲岛。 
 

孙中山宣布训词：“三民主义，吾党所宗，以建民国，以进大同，咨尔多士，为民前锋，夙夜匪懈，主义是从，矢勤矢勇，必信必忠，一心一德，贯彻始终”，此训词成为中华民国国歌，从黄埔第五期开始传唱至今。 
 

1924年11月，孙中山视察军校，对蒋中正说：“今观黄埔军校学生，……必能继续我之生命，实行我之主义。今有学生诸君，可完成吾未竟之志，则可以死矣。” 


民国13年（1924）孙中山任命蒋中正为陆军军官学校校长之委任状

 

黄埔培养出的名将，多在抗战和剿共战争中担任军师级职务，一些人甚至在剿共战争担任兵团司令、绥靖区司令、剿总副总司令等要职。如：关麟征、胡宗南、徐庭瑶、李默庵、王叔铭、杜聿明、俞济时、王耀武、黄维、方天、宋希濂、甘丽初、方先觉、桂永清、戴安澜、张灵甫、余程万、胡琏、邱清泉、廖耀湘、罗奇、郑洞国、李本一、杨干才、张耀明、刘玉章、莫敌、高魁元、戴笠、郑介民、唐纵、邓文仪等。 
 

再说西点军校，全称“美国陆军军官学院”。纽约曼哈顿岛以北四十英里的熊山，气势磅礴的哈得逊河被一块伸向河中的岩石坡阻挡，美国国父乔治•华盛顿当年踩在这三角形悬崖巨石之处一看，说，好啊，真是一夫当关，万夫莫开。
 

华盛顿曾主张在此建立军校，遭到反对。1802年，美国第三任总统托马斯•杰斐逊，改变了在任华盛顿国务卿时的反对立场，西点军校正式创建。西点军校是联邦政府历史上最为悠久的军事性质四年制本科大学，1898年把“责任、荣誉、国家”正式定为校训。
 

西点军校是培养美国陆军名将的摇篮。最著名的美军将领，约翰•约瑟夫•潘兴、道格拉斯•麦克阿瑟、罗伯特•李、小乔治•史密斯•巴顿、德怀特•艾森豪威尔等都毕业于西点军校。 


1919年6月，麦克阿瑟被任命为西点军校校长。

 

黄埔西点 两位校长 
 

蒋公是黄埔第一任校长，任期从1924年至1947年。黄埔创建之初，物资匮乏，条件极为艰苦，蒋公效法岳飞、戚继光治军，励精图治。从军服军帽设计、聘用教官、编写教程、训练射击、校舍卫生、学员风纪等，蒋公都详细规定。黄埔一期约五百学员，大都由蒋公亲自招收。他还为黄埔学员选定了《选读各书目录》，涵盖广博。 
 

黄埔军校的课程主要是军事课和政治课。军事课首先选定最为急需的基础科目：学科和术科。学科方面，以步兵操典、射击教范和野外勤务令等基本军事常识，继则教授战术、兵器、交通、筑城4大教程。还有教授如何制定战略战术、作战计划、动员计划的课程。术科方面，有制式教练、实弹射击、马术、劈刺以及行军、宿营、战斗联络等。 
 

1925年元旦，蒋公对黄埔学员训话讲道，黄埔军校的校训是“亲爱精诚”四字。当时军校优秀学生，除了获得毕业证书等，还将接受由校长颁发的礼仪装饰佩剑——中正剑。 
 

蒋公自黄埔建军，创立了真正的国民军，迈出了实现“军政”的关键一步。在即将展开的战争中，黄埔军将作为是国军中的王牌、国军的军魂，随公东征、北伐、剿匪、抗日，一匡天下，捍卫国家尊严、保护民族血脉。 
 

日军统帅冈村宁次在1939年说：“看来敌军抗日力量的中心不在于四亿中国民众，也不是以各类杂牌军混合而成的二百万军队，乃是以蒋介石为核心、以黄埔军校青年军官阶层为主体的中央军。在历次会战中，它不仅是主要的战斗原动力，同时还严厉监督着逐渐丧失战斗力意志而徘徊犹豫的地方杂牌军，使之不致离去而步调一致，因此不可忽视其威力。黄埔军校教育之彻底，由此可见……”他承认日本在战前，低估了以蒋公为领袖的黄埔抗战精神。 
 

各期黄埔军校生一毕业，都直接开赴抗日前线参战。抗战八年，22次大会战，200多名黄埔教官和学生担任师长以上职务，指挥全国2/3的抗日之师，抗战胜利后，黄埔军校毕业生幸存者仅1100多人，相比抗战期间入校受训的20万学生，在抗战中的牺牲率高达95%，有40名黄埔将军壮烈殉国，“故土新坟抗日冢，何处白骨无黄埔？” 
 

每年在西点军校庄严而隆重的毕业典礼上，总统或者副总统都会亲自参加，在礼炮声中，校长会亲自把一校徽佩戴在学员的胸前，校徽上镌刻着一只目光炯炯的山鹰，一顶发亮的钢盔，一把锋利的短剑，还有一行醒目的大字，那就是闻名于世的西点校训——责任、荣誉、国家。 
 

西点军校特别重视对学员品德的培养。他们反复强调，西点培养的领导人才必须是“品德高尚”的。 
 

在西点军校，麦克阿瑟曾对学员讲道：“‘责任、荣誉、国家’，这三个神圣的名词庄严地提醒你应该成为怎样的人，可能成为怎样的人，一定要成为怎样的人。它们将使你精神振奋，在你似乎丧失勇气时鼓起勇气，似乎没有理由相信时重建信念，几乎绝望时产生希望。……怀疑者一定要说它们只不过是几个名词，一句口号，一个浮夸的短词。每一个迂腐的学究，每一个蛊惑人心的政客，每一个玩世不恭的人，每一个伪君子，每一个惹是生非之徒，很遗憾，还有其他个性不甚正常的人，一定企图贬低它们，甚至对它们进行愚弄和嘲笑。” 
 

1919年6月，麦克阿瑟被任命为西点军校校长，成为该校最年轻的校长。他在任内对这所享誉世界的军事院校进行了开拓性的改革，包括 ：整顿纪律、增设课程、主张训练要着眼于未来战争、推行现代化军事教育，他也因此享有“西点之父”的美誉。 
 

而进入西点军校的年轻人也已经准备好，或者是经过训练后准备好为他们的国家奉献生命。在美国的历次战争中，西点学员的死亡率是数一数二的。

（待续）


 

绍兴，中国历史文化名城之一，有着二千五百年的历史，素有水乡、酒乡、书法之乡的美誉，山清水秀，风景如画，漫步其中，仿佛行走在一幅清新淡雅的江南水墨画之中。
 

“悠悠鉴湖水，浓浓古越情”，绍兴以其丰富的人文景观、秀丽的水乡风光而著称于世，自古即为著名的游览胜地，这里的每一块砖石、每一片屋瓦皆蕴藏着美丽的故事：禹治洪水、勾践建都、王羲之即兴挥毫《兰亭序》、陆游唐婉沈园重逢……


绍兴八字桥风景（公有领域）

 

云千重 水千重 身在千重云水中
 

绍兴古城地处江南水乡地带，南屏会稽山，北濒钱塘江，西连杭州市，东接宁波乡，自古山水秀丽，风光明媚，城内水巷纵横，湖光山色，如身临其境，宛若“云千重，水千重，身在千重云水中”。绍兴历史悠久，古时大禹治水功成之日，在这里会贤臣，稽功德，于是有了会稽的地名，大禹死后葬在这里，现存有大禹陵等十八处遗迹。会稽的水清明如镜，于是这里也称为鉴湖，“稽山镜水”便成了绍兴最好的诠释。春秋战国时，越王勾践建都绍兴，“越池”曾一度成为华东政治文化中心，唐朝改称越州，南宋时又改为绍兴府，并沿袭至今。
 

青石拱桥独具韵味
 

绍兴是一座漂浮于水上的城市，大街小巷，溪流纵横。城中水巷交叉，街道临水而建，沿着水巷缓缓前行，沿岸庭院深深，不时传来闹市的喧哗，一条条交织的水街将绍兴城连贯起来，孕育着古老的水巷文化风情。
 

绍兴城内河巷纵横，桥特别多，清光绪年间，城内的桥就多达三百余座，现在绍兴市区较著名的桥还有七十多座，整个绍兴水乡内的桥多达三千余座，因此这里又有“桥都”之称。绍兴的桥多以青石构造，或作拱形，或作梁式，或两者结合，千姿百态，各具特色，为此处增添不少的韵味。其中以始建于南宋加泰年间，重建于南宋宝佑四年的“八字桥”最为独特，此桥地处在三街三河的交错点上，以石材建造，造型奇特。

古建筑的艺术集锦：西施殿

 

西施，中国古代四大美女之首。为了纪念西施，先人在位于诸暨城南的竺萝山下，浣纱江畔的西施故里建造了一座西施殿。西施殿内的建筑构件有很大一部分是从诸四乡收集来的，包括梁、柱、门、窗、牛腿、擎枋、斗拱、雀替等，这些木、石构件雕刻都十分精美，可以说是民间古老建筑的艺术集锦。西施殿头侧正对门楼的建筑是古越台，台分上下两层，上层供奉着越王勾践和他的两位谋臣文种、范蠡；下层是“西施行”故事展馆。穿过香榧馆、珍珠馆，出门从浣纱亭拾级而下就到浣纱石了。


 

书法圣地：兰亭
 

兰亭，位于绍兴市区西南13公里的兰渚山麓，因春秋时越王勾践种兰于此而得名，中外驰名的晋代书法家王羲之写《兰亭集序》的故事也发生于此。
 

东晋穆帝永和九年（西元354年）三月，当时的一些名人雅士，如王羲之、谢安、孙绰、王献之等人，在浙江会稽兰亭举行了一次盛大的诗酒会，他们在西边席地而坐，饮酒赋诗，王羲之即兴挥毫作序，名之为《兰亭序》。此作品不仅成了中国文学史上极为辉煌的一页，更是中国书法史上的巅峰之作，被誉为“天下第一行书”。


唐婉与陆游（公有领域）
 

见证陆游唐婉爱情的所在地：
 

沈园
 

沈园，一处精致优美的宋式小园林，它历经沧桑岁月的洗礼，至今仍得以流芳，全因为一则千年不老的故事，一首催人泪下的《钗头凤》。
 

陆游初娶表妹唐婉为妻，夫妻两人十分恩爱，但表妹却为陆母所不喜，陆游被迫与唐婉分离，后来唐婉改嫁赵士程，陆游再娶王氏。十余年后，他们于沈园相遇，陆游在伤感之余，在园壁上题了一首的《钗头凤》，词曰：“红酥手，黄滕酒，满城春色宫墙柳。东风恶，欢情薄，一杯愁绪，几年离索。错，错，错！春如旧，人空瘦，泪痕红浥鲛绡透。桃花落，闲池阁，山盟虽在，锦书难托。莫，莫，莫！”唐婉见了也同样依律写了一首《钗头凤》：“世情薄，人情恶，雨送黄昏花易落。晓风干，泪痕残，欲笺心事，独语斜栏。难，难，难！人成各，今非昨，冰魂常似秋千索。角声寒，夜阑珊，怕人询问，咽泪妆欢。瞒，瞒，瞒！”不久，唐婉因抑郁而死，陆游得知后哀痛不已，后又多次赋诗忆咏沈园，写下“承上斜阳画角哀，沈园非复旧池台。伤心桥下春波绿，曾是惊鸿照影来”的诗句。沈园因陆游与唐婉两人凄美动人的爱情故事而颇负盛名，如今人们到沈园，除了欣赏古典园林之外，更多的是去感受他们的爱情，并将这里视为感情的寄托之处。

 

刘弘基（582年～650年），雍州池阳人。其父刘升是隋朝河州刺史，他少年时落拓不羁，与一些轻浮子弟交往，而且不谋家产，只是依赖其父的名声当了一名右勋侍。隋朝大业末年，他从征辽东，因家资贫乏，行至汾阴县时，自料误期依法当斩，便与其部属屠牛犯法，暗示县吏逮己入狱。一年之后，按赎刑论处。随后亡命在外，盗马以自供给，后来到达太原。因其豪爽，结交了当时正在太原做官的李渊父子。 
 

自李渊太原起兵之后，他一直追随李渊父子，并与李世民亲近，进攻长安时任先锋，力擒隋朝主将屈突通。唐高祖曾有诏以太原开国立功，刘弘基与左骁卫大将军长孙顺德、右屯卫大将军窦琮、左翊卫大将军柴绍、内史侍郎唐俭、吏部侍郎殷开山、鸿胪卿刘世龙等十四人，约免一死。玄武门之变拥立秦王李世民有功。贞观初年，刘弘基因遭义安王李孝常谋反一案牵连，被免官除名。三年后被唐太宗再次起用，出任易州刺史，并恢复封爵。唐太宗征伐高句丽辽东之时，刘弘基又被任命为前军大总管，力战有功。唐高宗永徽元年（650年）病死，终年六十九岁，赠开府仪同三司，諡曰襄，陪葬昭陵。 


清康熙年间刘源绘制的《凌烟阁功臣图》中刘弘基的画像

 

力斩隋将长安扬名 
 

隋朝义宁元年（617年），李渊在太原密谋起兵兴唐，刘弘基奉命招募二千余人。当时，王威与高君雅准备杀死李渊，刘弘基与长孙顺德埋伏在官厅后面，将王威与高君雅二人擒拿斩首。不久，李渊自称大将军，以刘弘基为大将军府左统军。此后刘弘基一直追随李渊父子东征西讨。他与李世民友善，有一段时间竟亲热到“出则连骑，入同卧起”的地步。他曾跟从秦王李世民攻下西河（今山西汾阳），驻军贾胡堡，击败隋朝名将宋老生。李世民进攻霍邑（今山西霍州）之时，宋老生在城外列阵，败后弃马逃走。刘弘基神威大振，亲斩隋将宋老生，因有此功被封为右光禄大夫。 
 

唐军到达河东之后，刘弘基率先渡过黄河，攻克冯翊（今陕西大荔），被任命为渭北道大使，主持渭北战事。此后他率兵西进，占据扶风（今陕西岐州），增兵至六万，然后南渡渭水，屯兵于长安旧城，在金光门外炫耀军威，并击败隋将卫文升。当时，唐军各路兵马尚未到达，待李渊领大军兵临长安城下时，刘弘基已经首战告捷，为大军扫清了外围。李渊大喜过望，赏赐他战马二十匹。长安平定后，刘弘基战功列为第一。 
 

坚贞不屈终归唐营 
 

不久，各地反隋义军武装割据，西秦霸王薛举抢占扶风。刘弘基跟随李世民击败薛举，一直追赶到陇山（今陕西陇县西北），累迁至右领都督，封河间郡公。
 

后来，刘弘基又随李世民攻打洛阳，在璎珞门外大破隋军。唐军班师之时，刘弘基奉命率军殿后，又在三王陵击败隋将段达、张志。 
 

唐武德元年（618年），李渊称帝建立唐朝，是为唐高祖。刘弘基被任命为右骁卫大将军，兼任行军左一总管，得免死罪一次，再次随李世民征讨薛举。当时，李世民因病留在高墌城（在今陕西长武），唐军同归刘文静指挥。唐军在浅水原与秦军交战不利，八位总管尽皆兵败，刘弘基苦战至矢尽，兵败被俘。李渊深嘉其不屈之志，赏赐其家里粟帛无数。同年十一月，西秦灭亡，刘弘基方得以获释，官复原职。 
 

唐武德二年（619年），刘武周部将宋金刚攻陷太原，刘弘基奉命屯兵晋州。这时，宋金刚又击败裴寂，并趁唐军慌乱，进围晋州。刘弘基再次被敌军俘虏，不久又逃回长安，被授为左一总管。
 

此后刘弘基随李世民驻军柏壁城（在今山西新绛西南），并兵出隰州（今山西隰县），直逼西河，截断敌军退路。
 

当时，刘弘基坚壁高垒，拒不出战，宋金刚只得引军退去。然而，刘弘基却率骑兵追击，在介休城外与李世民会军，大败宋金刚，因功进封为任国公。 
 

追随太宗出征辽东 
 

唐武德五年（622年），刘弘基又随李世民平定刘黑闼，授秉钺将军。唐武德七年（624年）八月，突厥入侵，刘弘基率步骑一万出征豳州。他与淮安王李神通在东起子午岭西至临泾（今甘肃镇原县)一线修建防御设施，从此屯驻边疆。唐武德九年六月初四（公元626年7月2日）发生玄武门之变，刘弘基因拥立李世民有功，在唐太宗继位之后，亲遇甚隆。但是贞观元年（627年）义安王李孝常与监门将军长孙安业等人因密谋反叛而被处死，刘弘基因与李孝常有交往，也遭到牵连，被免官除名。唐贞观三年（629年），刘弘基被唐太宗起用，出任易州刺史，恢复封爵，还被征拜为卫尉卿。 
 

唐贞观九年（635年），刘弘基被改封为夔国公。后来，他以年岁已高为由，请求告老还乡。李世民念其有功，授辅国大将军，恩准每月只用上朝两次，薪俸待遇不变。唐贞观十九年（645年），唐太宗亲征辽东之时，再次起用刘弘基，并任命他为前军大总管。因刘弘基在驻跸山（今辽宁辽阳西南首山）作战有功，受到唐太宗的嘉奖。
 

唐贞观十七年（643年），唐太宗将二十四位功臣的画像挂在凌烟阁，刘弘基位列第十一。唐永徽元年（650年），唐高宗李治将刘弘基的食邑加封至一千一百户。同年，刘弘基病逝，终年六十九岁。唐高宗为此废朝三日，追赠他为开府仪同三司、并州都督，赐諡为襄，并将他陪葬昭陵。刘弘基临死前，遗命只留给诸子每人奴婢各十五人，良田五顷。他死前对朋友说：“诸子如果有本事，本来就不用多财物；如果没本事，守此田产足可以免于冻饿。”其余家产在死后都散施给亲朋乡里。
 

唐总章元年（668年），刘弘基等三十六位开国功臣、秦王西府旧臣被唐高宗评为第一等功臣。 

 

文/顾言
 

中国文化，对于“尊重长辈”一事，在各场合皆能体现，而用餐时最能呈现。中国固有的礼节，在中国已经没有了。现今的韩国人，在饮食的礼仪保留了中国固有的礼节。当年，箕子是殷纣王的叔父，殷商衰败之后，他远走他乡来到了朝鲜，教化那里的百姓，守礼遵义，把中华的文化播撒到了那里 ——这就是“殷道衰，箕子去之朝鲜，教其民以礼义，田蚕织作”。
 

按辈分入座
 

在韩国用餐，不能随意找个位置就坐下，要先请长辈坐好，才轮到后辈就坐。坐的位置，也是有分等级的，主要以年龄来排序，最低辈分会坐在最靠近门的位置，如果不知道应该坐哪里，可以先询问长辈。
 

忌端起饭碗
 

韩国人用碗与台湾、日本不同，碗必须留在桌子上，不能拿起来进食。韩国人以汤匙舀饭，用餐期间不会把饭碗端起，否则会被视为无礼。
 

食事不出声响
 

食事时，不高谈阔论，免得口腔里的东西乱飞；吃东西时，嘴里也不可发出太大响声，这都是非常失礼的。
 

餐具礼仪
 

在韩国饭桌上，筷子和汤匙永远放在一起。在韩国人的饮食生活中，汤匙比筷子更重要。在餐具的摆放上也是有讲究，饭碗在左边，汤放右边，而汤匙放在桌上时，凹面必须朝上。
 

尊者为先开动
 

如果与尊者一起用餐时，必须等尊者先动筷。你和年长者，那他就是尊者，你是后辈，他动筷，你才能动筷。
 

与别人步调一致
 

用餐时，与别人步调一致。若与长辈一起用餐的时候，后辈吃饭的速度不能比长辈快，须配合长辈用餐的速度进食。也要等长辈放下汤匙和筷子以后，再放下。一个人从小的教养，以及成长后的涵养，在餐桌上，有诸中形于外，表露无遗，所以《三字经》说：“子不学，非所宜，玉不琢，不成器。”