巴黎十三区牛柳餐厅 荣获“金龙奖”

【记者程茗芝巴黎报导】9月20日晚,位于巴黎13区的牛柳餐厅(BOEUF GRILLE)荣获法国国际旅游联合会颁发的2018年度“金龙奖”(Dragon d'or)。联合会主席杜吕克(Eric Duluc)为牛柳餐厅东主罗伯特•弗(Robert Pho)颁发了奖项,第一副主席何福基及法国各界人士出席了颁奖仪式。
“金龙奖”由法国国际旅游联合会(Fédération Internationale du Tourisme)前主席德•弗雷西内(Claude Durand de Freyssinet)始创于1983年。开始时仅颁奖给位于巴黎的餐厅,后来奖项逐渐覆盖到全球各地。

牛柳餐厅老板罗伯特•弗手持金龙奖(右二)、法国国际旅游联合会主席杜吕克(右三)、第一副主席何福基(后排左二)。(摄影:李牧/看中国)
牛柳餐厅老板罗伯特•弗手持金龙奖(右二)、法国国际旅游联合会主席杜吕克(右三)、第一副主席何福基(后排左二)。(摄影:李牧/看中国)

 
现任主席杜吕克对本报记者表示:“我上任以来开始逐渐减少‘金龙奖’的颁奖数量,因为我们希望这个奖项能更多代表餐馆的质量而不是数量。评奖采取匿名方式,评委做出决定前均不知道餐厅的名字和地址。”
 
何福基先生在致辞中称赞弗先生是餐饮业中拥有丰富经验的行家,他说:“牛柳餐厅为客人提供高品质的正宗越南菜肴,吸引了对美食懂行食客的光临。”
 
本次获奖的弗先生拥有32年餐饮行业经验,大大超出申请“金龙奖”需20年业界经验的要求。弗先生接到“金龙奖”时向到场宾客表达了心中的喜悦,他说:“我会继续付出所有的努力做到最好,祝大家度过一个美好的夜晚。”
 
在颁奖过程中,现场不断响起向弗先生祝贺的掌声。