法国餐饮业2014年增值税变化
餐饮业2014年增值税：打包外卖外送，就地即食的税率不同于套用。
大家都知道餐饮业的TVA菜的税率2014年1月1日起要从7%涨到10%。含酒精的饮料从19.6%涨到20%。相反，减轻率5.5%不变。没有按定好的降到5%（政府的政策真是变来变去）。
华人开的传统式餐馆，自助餐馆, 特别是外卖店，相当一部份营业额是打包外卖外送的。这里凭本人的理解，试探打包外送在什么条件下可以套用5.5%的税率。10 000€ TTC的营业额，10%比5.5%的税率，店家要多付给政府388€的增值税。
减轻率5.5%是首先应用在所有生活必需品上（Produits de première nécessité），水电煤气食品等。
2012年2月10日14号政府公布（Journal officiel N°14 du 10/02/2012, Page 31 Annexe 3）第31页3号表格关于饮食用品减轻率5.5 % 与中间率（7%-10%）的应用与分别：
不管是哪一种类型的餐馆外卖店或自助餐，只要是客人在店里就地即食(consommation immédiate)，TVA就是10%
即食（Consommation immédiate）这两个字有决定性作用。在你的店里坐着站着消费的，税率当然是10%。打包的，用微波炉加热，给客人提供一次性刀叉筷子，包装的食品的盒子袋子是便于马上消费的，TVA 也是10%；外送的，卖的食物是趁热送的客人要马上吃的，比如 pizza饼， TVA 也应该是10%
相反，食物只要包装好可以储存的，可以不需要马上吃掉（Produits peuvent être conservés du fait de leur conditionnement), 客人可以隔时消费 (consommation différée) ,TVA税率是5.5%。
也许可以这么说：外卖店，餐馆把打包外卖或外送的菜像超市一样包装好可以保鲜卖给客人，就可以享用5.5%的税率。
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