荷兰收紧中国厨师工作签证

【看中国记者陈亦然综合报导】今后中国厨师想拿到荷兰的劳务签证将更加困难。近日荷兰社会保障机构发布消息，将严格控制亚洲厨师的劳务签证的申请。这也是在荷兰经济危机下应对高失业率的策略之一。

3月25日，负责荷兰失业人员再就业和社会保险的荷兰劳工局（UWV）表示，以后包括中国餐馆在内的亚洲餐馆想从本国请厨师、为其申请劳务签证的难度将增加，这些餐馆需要先在荷兰的失业人员中选择并对其进行培训。语言和文化差异将不再成为从亚洲招收厨师的理由。UWV的发言人说，“荷兰有很多厨师也失业，他们也可以在亚洲餐馆里打工。通常亚洲餐馆很少用荷兰员工，不过将来他们必须试着在这找工人。”这位发言人还表示，严格控制此类劳务签证是解决目前荷兰高失业率的对策之一。

据悉，此前中餐馆申请的劳工居留中很大一部分是油锅工、炒饭炒面工等相对简单的工种，根据UWV的最新规定，以后这两个工种将不能从欧盟外招人，只有特别需要的主厨仍可从亚洲招收，但要求十分严格。

荷兰皇家餐饮业总会还为中餐馆提供了雇佣西方员工的几个小贴士，比如在厨房中改为荷兰语交流而不是中文，花时间来培训和适应西方员工等。

目前大部分中国厨师都是通过中国劳务管理公司（Chinese Workers B.V.）来申请荷兰劳务签证的。据悉，大部分来荷兰中餐馆工作的厨师都与就职的餐馆有亲属或是同乡关系，在荷兰中餐馆的收入基本上都是荷兰政府规定的最低工资左右。