德国人均蔬菜消费量增加 肉类消费量仍过多

【看中国记者海滨编译报导】虽然德国人现在比原来吃更多蔬菜，但约有60%的男性和43%的德国妇女太胖，且很少运动，吃肉太多。
近日德国营养协会的一项报告显示，去年德国人人均消费约25公斤的蔬菜，如西红柿、卷心菜、甜菜、黄瓜、豆类等，与此相对，人们却很少吃水果。
2000年至2011年期间，德国蔬菜的消费量逐年提高，人均每年增加1.1公斤。尽管人们有意识的调整营养，很多人依然超重，约有60%男性和43%德国妇女超重。根据该报告，老年人的肥胖问题最严重：在70至74岁的人群中74%的男性和63%的妇女超重，这是由于缺乏锻炼所致。
在几乎所有联邦州的学前儿童中，超重比例下降了3%，肥胖症下降了1.8%。这是2008年德国儿科和青少年医学学会在所谓的入学检查中得出的结果。德国消费部长伊尔莎•艾格纳（基民盟）评价它是一个积极的信号，但这种趋势是否得到确认，还有待观察。
另据食品组织Foodwatch指出：“德国儿童在上学以后肥胖率上升。”饮食中报告建议进一步指出，德国人平均每星期吃约1公斤的肉和香肠，而建议摄入量为300至600克。德国营养协会表示，“我们吃肉太多，吃水果太少。”
为了保护消费者免受误导性的保健食品广告的侵害，一项欧盟规定本月14日已经生效。比如广告不可以再宣称，酸奶能增强免疫系统。欧洲食品安全局进一步表示，这还包括，宣称维生素C可以减轻疲劳，并能增强免疫系统等。