荷兰获评全球最佳美食天堂
【本报讯】据外媒报导，英国非政府组织乐施会(Oxfam)最新公布的调查显示，荷兰拥有全球最营养、丰富和健康的食品；美国尽管是全球食品相对价格最低、质量最佳的国家，但因肥胖症和糖尿病的罹患率高，排名靠后。非洲的乍得则被评为最差。
乐施会公布的全球125国食品指数中，前十名主要是欧洲国家。荷兰在乐施会的报告中荣登榜首，被选为全世界在饮食方面表现最佳的国家。法国和瑞士并列第二。
乐施会资深研究人员哈登说：“消费者可在荷兰市场购买充足的食品，价格相对低廉又稳定，食品种类也很均衡，基本条件良好，表现优于全球大多数国家。”但澳大利亚表现优异，与爱尔兰、意大利、葡萄牙和卢森堡并列第8名。英国则因食品价格波动相对剧烈，仅排第13名。
尽管美国是全球食品相对价格最低、质量最佳的国家，但因肥胖症和糖尿病的罹患率高，与食品价格相对高昂的日本并列21名。
这份报告不仅考察了食品安全性和从食品中获取热量的难易程度，而且将食品价格、食品营养质量、获取安全饮用水的难易程度以及不健康的饮食习惯等衡量标准都考虑在内。
倒数前30名国家多半是非洲国家。也门、马达加斯加、安哥拉、埃塞俄比亚和乍得评为在饮食方面表现最差的五个国家。这些国家的食品往往价格昂贵，而且没有什么营养。那里还缺乏安全的饮用水。
乐施会指出，尽管全球粮食产量足以供给全球人口，但最新数据显示全球饥饿人口仍高达8.4亿，呼吁全球应该改变食物生产和分配方式。
