英政府支持专家报告强力打击食品欺诈

【记者李诺水编译报导】应英国政府之邀，英国食品安全专家克里斯•埃利奥特教授（Professor Chris Elliott）对行业状况进行了调查研究，在9月5日公布的调查报告中警告说，超市对它们的供应商进行价格挤压，会强化迫使一些供应商们做出欺诈行为。环境大臣伊丽莎白•特拉斯（Elizabeth Truss）表示政府将尽全力采取行动，确保英国家庭对他们消费的食品有绝对的信心。

 

埃利奥特教授是位于英国贝尔法斯特的“全球食品安全研究所”的所长，他担心超市向食品供应商不断杀价会将消费者逐渐至于危险境地当中，比如有的时候超市要求供应商提供的食品价格低于其生产的成本，这种做法等于是向骗子们打开了大门。埃利奥特教授坚持说，食品安全状况自“马肉丑闻”后逐渐恶化。目前商品街上的价格大战对供应商造成的巨大压力比去年一月份时的情形还要糟糕，去年一月份爆出消息，马肉在一些超市和快餐店中被混在牛肉中出售。而现在食品造假现象更加普遍，远远不止欺骗消费者食用马肉这么简单。

 

英国食品标准局（FSA）对145份羊肉外卖餐进行了调查，发现其中有30%的羊肉被掺杂进其它肉类。另有证据表明，一些导致癌症风险的化学物也被添加到食物中去。花生和其它坚果食品在同一工作台上制作，造成导致过敏的风险。商家或者出售被污染的肉类供人类食用。这份调查报告还提供信息，揭露犯罪者使用威胁和暴力手段来掩盖他们的行径。而诚实守信的商人正努力和骗子展开竞争。

 

埃利奥特教授的调查报告对英国的大超市的走向至关重要，食品企业的采购政策，特别是一些规模较大的零售商的采购政策是值得关注的问题。报告中还强调政府和食品标准局对相关丑闻的反应速度过慢。

 

埃利奥特教授在报告中呼吁成立一个新的“食品重案组”，实施警方的权力对食品欺诈行为实行零容忍的态度。

 

英国环境大臣特拉斯对此报告进行反馈说，政府将接受这份调查报告的建议，将尽全力采取行动，确保英国民众对他们购买的食品有绝对的信心。当顾客从超市货架拿起食品时，它就应该是它的标签上标识的食品和成分，他们将严厉打击试图欺骗英国消费者的一切食品造假者。

 

英国政府计划在今年年底新建“食品重案组”，它将和食品标准局一起，成为打击食品犯罪的核心机构。“食品重案组”将分析情报，展开调查，并与其它打击犯罪和监管执法部门合作，重点打击食品造假犯罪行为。除此之外，政府还表示将确保拥有食品实验室的弹性网络，以持续监测食品的安全，加强政府之间的合作，以保障食物的完整性，打击食品欺诈犯罪。

 

目前英国知名的超市比如ASDA，Tesco，和一些大的快餐连锁店比如汉堡王（BurgerKing）等等，都没有因为“马肉丑闻”被起诉。他们否认这些传言，并表明他们依赖书面的保证，证实供应商为他们提供的是牛肉，他们出售的汉堡，意大利面，肉饼和其它食品中都不会存在马肉成分。

 

英国零售商协会（The British Retail Consortium）是各大超市的代言人，该组织强调说，他们已经采取措施，防止类似“马肉丑闻”的事件再次发生。