美食嘉年华 诞生 巨型鸡蛋土豆饼

【记者李丹编译报导】位于西班牙西北部加利西亚地区的Carcacía小镇，为庆祝当地年度嘉年华烹调了一个巨型鸡蛋土豆饼，Carcacía的乡亲们开始了充满激情的一天。

小镇1500人每人拿出3欧元，作为他们庆祝第25届年度土豆饼嘉年华的费用。

由于制作巨型土豆饼的煎锅重量及体积都很大，他们不得不使用起重机搬运巨大的煎锅。制作巨型土豆饼总共使用了1400公斤土豆、350升橄榄油、7公斤盐和6000个鸡蛋。为了保证土豆饼配料准确，他们严格把关数量，为确保6000枚的煎蛋数字精确无误，他们最终又多打破了几枚鸡蛋。

本次烹饪土豆饼的厨师Jorge Verdeal来自附近的蓬特韦德拉Carlos Oroza餐饮学校，巨型土豆饼整个制作过程都在厨师Jorge Verdeal的指导下进行，最终这个巨型土豆饼的重量超过1500千克，直径超过3米，厚度15厘米左右。