高仕达国际大酒店在巴黎美丽城开张 Restaurant Costa Marina

【记者林莲怡采访报导】近年来巴黎开张的中餐自助越来越多，自助餐因丰富的品种和实惠的价格广受人们喜爱。近日，巴黎的华人街区美丽城（Belleville）新开张了一家与众不同的自助餐厅——高仕达国际大酒店（Restaurant Costa Marina）。高仕达国际大酒店以新颖的服务方式在自助餐行业中独树一帜，以满足食客们越来越苛刻的要求。那么这里到底和一般的自助餐有何区别呢？让本报带您一探究竟。


高仕达国际大酒店内部装修别致高雅，中西欧合璧。(摄影：李牧/看中国)


高仕达国际大酒店的老板和老板娘

前菜和甜品

寿司、春卷、龙虾饺、东北凉皮、泰式色拉……高仕达推出的前菜多达30几种，包含世界各地非常受欢迎的风味美食，每日更换，且种类还在不断的翻新。不仅如此，晚餐还添有海鲜自助，虾、海螺还有螃蟹，光看看就让人垂涎欲滴。饭后甜品也有马卡龙、提拉米苏、馅饼等选择非常丰富。

主菜

高仕达国际大酒店的一大特色就是精心制作的主菜，高仕达老板娘向记者介绍：“我们餐厅的特色和一般的自助餐不一样。客人来到我们这里，将先向您提供一个主菜菜单，里面有牛排、羊排、猪排、鸡腿等主菜。客人来后可先根据菜单选取主菜，在吃好头盘后，我们会像点餐的餐厅一样为客人提供由大厨精心烹制的主菜，来满足高要求顾客群的口味。而且价格也不贵，都包含在自助餐的价格里面。也就是说在这里客人付自助餐的价格可以享受到点餐餐厅的服务。”


酒店内的吧台

多位烹饪师傅各司其职

高仕达国际大酒店针对不同的菜品请专门的师傅来烹制，每个岗位都有所不同，老板娘说：“大师傅是我们温州的，专门做酒席菜的，炸炒类的都是他来做。西餐我们都是专门聘请外国师傅负责，海鲜料理也是请的专门厨师烹饪。”为了保证每种菜色的独特口味，高仕达国际大酒店的厨房划分出日餐、海鲜、烘烤等烹制区域，以确保食物的原汁原味。


酒店内最前方的舞池配有超大屏幕，高档音响和旋转LED彩灯。

别致高雅 中西欧合璧 高档装修

除了在菜色上下功夫外，高仕达国际大酒店对餐厅的装潢要求也很高。高档的自动玻璃大门，红地毯，欧式实木家具，令用餐气氛与众不同。酒店有一个可以吸烟的用餐凉台，可容纳500人的大厅，还配有大小包厢，包厢内可容纳50人，提供给客人私密的聚会。酒店内最前方的舞池配有超大屏幕，高档音响和旋转LED彩灯。

在酒席方面，高仕达国际大酒店推出中餐系列、西餐系列以及中西合璧系列等，承接婚宴、商务宴请、满月、生日等多人宴请。高仕达国际大酒店打破传统，可以根据宴请方的要求来拟定配套的餐饮，最大限度的满足客人对用餐以及环境的要求。

老板娘说：“只要是客人提出来的，我们都可以做。比如结婚，一辈子就一次，即便不求隆重也要办一个独一无二的婚礼。我们不仅承接婚宴餐厅，还可以为新人提供司仪，并且配合婚礼的主题布置餐厅。从红地毯到灯光照明，不论是细枝末节还是婚礼主题，高仕达国际大酒店都尽力做到为新人打造一场温馨的、专属于新人的盛大婚礼。”

高仕达国际大酒店
电话：01 43 38 68 94
地址：32-34 rue de l'Orillon, 75011 Paris
地铁：2号线/11号线Belleville