德累斯顿庆祝圣诞果脯蛋糕节

【记者朱韵玉编译报导】2014年12月6日，德累斯顿的市民们和游客一起庆祝了第21届圣诞果脯蛋糕节(Stollenfest)。这是德累斯顿圣诞果脯蛋糕市场(Dresdener Striezelmarkt) 的高潮。


游行队伍中装载着圣诞果脯蛋糕的马车。（摄影：安迪/看中国）


圣诞蛋糕 4.34 米长，1.77 米宽，0,47 米高，3.3 吨重。在3小时之内分给了60000位客人。每块以5欧元出售，部分善款将捐给Dresden德累斯顿麻雀少儿合唱团。（摄影：安迪/看中国）


圣诞蛋糕节典礼，左起，德国面点师Rene Krause及蛋糕大刀，蛋糕女孩 Luise Fischer, 市长 Dirk Hilbert, 德国中部电视台主持人Anja Kuebel。（摄影：安迪/看中国）

作为德累斯顿圣诞市场的传统，在第二个基督降临节星期天的前一天，在这个萨克森州的首府，以一个几顿重的巨型圣诞果脯蛋糕为亮点，人们一起庆祝圣诞果脯蛋糕节。

节日主要由开幕式，游行，切蛋糕和卖蛋糕等几部分组成。开幕式在王宫广场(Schlossplatz)进行，包括一个喜庆的舞台演出。除了主持人之外，还有德累斯顿的面包师代表，知名人士以及圣诞果脯蛋糕形象代言女孩。半个小时后，巨型圣诞果脯蛋糕进场，并在所有人面前亮相。

然后用马车拉着这个几吨重的蛋糕，与超过500人的色彩斑斓的节日游行队伍一起沿着最美丽的名胜古迹，朝德累斯顿圣诞果脯蛋糕市场的方向前进。队伍中还有军乐队进行伴奏，场面不乏热闹。

到达圣诞市场之后，按照传统，用一把1.6米长，12公斤重的圣诞果脯蛋糕刀(Stollenmesser)将蛋糕切成几千份，在圣诞市场出售。所筹得的资金有大部分将捐给慈善机构以及用于培养新面包师。

节日由来

如果没有奥古斯丁二世(August der Starke)，这位萨克森州的选帝侯以及波兰的国王，也就没有今天的德累斯顿圣诞果脯蛋糕节。

为什么呢？1730年春天，在大北方战争结束之后，为了显示自己的强大兵力，奥古斯丁二世邀请整个欧洲的王公贵族和军队参加阅兵。在这个当时史上最大型的阅兵典礼上，他不仅展示了他的雄厚军力，还做出了有创世界纪录之嫌的举动：作为果脯蛋糕爱好者的这位选帝侯让面包师预先制作好一个1.8吨重的巨型圣诞果脯蛋糕。这个蛋糕在典礼上的出现也成为了这个典礼的一大亮点。该蛋糕随之被切成24000份分给来宾和士兵共享。

这个庆典被认为是圣诞果脯蛋糕节的原型。而这个宴席曾经一度被历史遗忘，不过在二十世纪九十年代，一位名叫皮特•穆启乐(Dr. Peter Mutscheller)的艺术文化方面的专家受一个公司的委托，研究被历史遗忘的古老传统手工艺。在搜索当中他发现了这个大宴会。于是产生了德累斯顿圣诞果脯蛋糕节的想法。

1994年，时隔264年，一个1.8吨重的德累斯顿圣诞果脯蛋糕重现在世人面前。并且在当年举办了第一届圣诞果脯蛋糕节。