德累斯顿圣诞市场开市 两米长果脯蛋糕登场

【记者朱韵玉编译报导】距离2014年圣诞节还有不到一个月的时间，德国各地的圣诞气氛已经愈加浓厚，圣诞市场也陆续开放。德国萨克森州的首府德累斯顿也迎来了第580届全德著名的圣诞果脯蛋糕市场（Striezelmarkt Dresden）。

 

第580届德累斯顿圣诞果脯蛋糕市场11月27日开市。（AFP/GettyImages）

 

11月27日星期四下午，作为德国历史最悠久的圣诞市场之一的德累斯顿圣诞果脯蛋糕市场正式开放。德累斯顿市长贺玛•欧荷兹（Helma Orosz）出席了开市仪式，并宣布该城市最有名以及最大型的圣诞果脯蛋糕市场开始。

 

为庆祝开市，面包师同业公会捐赠了一个特意制作的长2014毫米、重约20公斤的圣诞果脯蛋糕。德累斯顿市长第一个品尝了这个蛋糕，并称赞道：黄油味香浓，甜甜的，很好吃。

 

和每年一样，今年德累斯顿圣诞果脯蛋糕市场将于12月24日下午两点结束，期间每天上午10点开始，晚上9点结束。

 

德累斯顿圣诞果脯蛋糕市场每年都是德累斯顿基督降临节（12月1日至24日）期间的一个亮点。它有着悠久的历史。第一次德累斯顿圣诞果脯蛋糕市场的雏形是在1434年，那一年的圣诞市场只有一天。

 

在后来的几百年的发展中，该圣诞市场渐渐成为了德国最传统并且最受欢迎的圣诞市场之一。每年都会有来自各地超过240家商贩和流动艺人在市场上出售他们的商品。因此，德累斯顿也有传统民间艺术橱窗的美称。

 

圣诞果脯蛋糕市场的德语名字叫Striezelmarkt，来源于中古高地德语Struzel或者Striezel，意思是果脯蛋糕。相对应的现代德语词为Stollen。顾名思义，果脯蛋糕在这个圣诞市场具有重要地位。最近约20年以来，德累斯顿有一个传统：在基督降临节期间的第二个星期六庆祝果脯蛋糕庆典。同时会特意烤一个巨型果脯蛋糕。

 

德累斯顿圣诞果脯蛋糕市场开在德累斯顿的老市场（Altmarkt）。每天灯光璀璨，酒香扑鼻，圣诞音乐此起彼伏，到处洋溢着浓厚的圣诞气氛。市场入口是一个标题为“Dresdener Striezelmarkt”（德累斯顿圣诞果脯蛋糕市场）的宽13.5米，高愈5米的拱扶垛，很吸引人。在基督降临节第三个星期天的时候，会举办拱扶垛节。

 

即使未进入圣诞市场，远远的也会被这个市场最有名的建筑——高逾14米的金字塔所吸引。这个世界上最大的厄尔士山脉的多层金字塔，于1997年在德累斯顿第一次展示。之后，自1999年起，德累斯顿便有了金字塔节，专门在降临节期间为庆祝这个巨型金字塔所举办。

 

除了拱形大门和金字塔这些巨型建筑之外，圣诞果脯蛋糕市场布满了大大小小的小棚子。小棚子顶挂满了灯泡，因此，整个市场没有一处不是明亮照人的，给人感觉很温暖、喜庆。商贩们在小棚子里出售民间特色的手工艺品或者各种应节食品和饮品。

 

值得一提的圣诞手工艺品包括用烤李子做成的烟囱工（Pflaumentoffel）。它的原型是一个打扫烟囱的七岁小男孩，带着披风并拿着梯子。后来演变成披金色斗篷的拿梯子的成年烟囱工。现在这个李子烟囱工被视为能带来运气的小玩意儿。

 

然后是卖东西的小孩子（Striezelkinder）。它背后的故事与烟囱工有紧密联系。在19世纪的时候，很多贫穷人家靠制作烟囱工，让小孩在市场出售来挣钱。这些小孩子的形象就是卖东西的小孩子的原型。这个木制小玩意儿在1937年巴黎举办的世界展览会上获得金奖。在基督降临节期间以及圣诞节期间，在德累斯顿的教堂，街道和房屋装饰品中往往都有它的身影。

 

最后还有著名的摩拉维亚之星 (Herrnhuter Advents-und Weihnachtssterne)。最初是19世纪由摩拉维亚教派的信徒手工制作的，后来开始手工批量制作，成为了圣诞市场的一个习俗。即使到了今天，摩拉维亚之星仍然是手工制作。

 

除了能够欣赏和购买到有民间特色的手工艺品之外，在圣诞果脯蛋糕市场还有出名的几大美食：德累斯顿面包师根据秘方制作的果脯蛋糕、来自胡椒蜂蜜饼之城普尔斯尼茨（Pulsnitz）的圣诞姜饼（Pfefferkuchen），以及甜红葡萄酒（Glühwein）。

 

当然，如果每天都是固定的这些建筑和商品，那德累斯顿圣诞果脯蛋糕市场也不足以成为最受欢迎的圣诞市场之一了。能让人们如此喜欢，还包括了在这段期间丰富多彩的节目安排：除了上面提到的果脯蛋糕庆典，金字塔节和拱扶垛节之外，还有姜饼节，李子烟囱工节等等。其中12月12日是名为“星之时光”（Sternstunden）的长夜，从20点到23点，来访者可以选购用大星星来标记的特价商品。