荷兰中餐馆中国厨师紧缺

【本报讯】近日荷兰中国餐饮协会VCHO（Vereniging Chinese Horeca Ondernemers）发出“紧急警报”，称年初劳工局公布的亚洲厨师紧缩签证政策已导致荷兰中餐馆中国主厨“奇缺”。
据荷兰RTL电视台报导，一些中餐馆甚至因为不能聘请到合适的中国主厨而不得不选择关门。
今年3月份，荷兰负责失业人员再就业和社会保险的荷兰劳工局（UWV）表示，为解决目前荷兰的高失业率，将严格控制亚洲厨师的劳务签证；相应的餐馆需要先从荷兰的失业人员中选择并对其进行培训。
荷兰劳工局根据修改的法案向中餐馆推荐了约400名荷兰餐饮从事者，但这些餐饮从事者并不适合中餐馆。
据悉，荷兰议会正在讨论外国劳工法（Wet Arbeid Vreemdelingen）的修改法案，中国餐饮协会希望在有足够的经过培训的、适合中餐馆的厨师之前，议会能够暂停这项亚洲厨师紧缩政策。