比利时食品安全局：加工肉制品中发现不能食用的肉
【记者陈亦然编译报导】比利时联邦食品安全局近日称，在Verbist集团子公司Veviba生产的加工肉制品中发现不适合人类食用的肉。目前比利时两大超市Delhaize和Colruyt已将所有该集团生产的肉制品下架，并中断了与其的合作，Verbist集团的经营许可也已被撤销。
在对Veviba公司的突击检查中发现，有超过半数的被检测肉类产品都不符合食品安全规定。联邦食品安全局的发言人Philippe Houdart解释称，第一个问题是冷冻冷藏室中的冻肉被贴上了一个新的、不合适的标签，“虽然这在原则上不会造成健康问题，但这涉嫌把旧肉当新鲜的肉出售”。
碎肉中（gehakt）发现不适合食用的肉。(图片来源：Delhaize超市网站)
碎肉中（gehakt）发现不适合食用的肉。(图片来源：Delhaize超市网站)
Houdart称，第二个问题是一些不适合人类食用的肉被混在了碎肉（gehakt）里，“通常由于宰杀动物造成的伤口附近的肉是需要被切掉并丢弃的，这部分肉是不适合人类食用的，不过却在碎肉中被发现。所以很有可能这种加工肉中含有大量的微生物”。
目前被检查出有问题的工作间和冷冻冷藏室已遭关闭，“作为预防措施，我们还封锁了该公司的其它冷冻冷藏室”，Houdart表示。如果该公司想重新营业，必须再次走一遍所有的启动程序。
Veviba隶属的Verbist集团占比利时肉类市场30%的份额。该集团最大的客户是比利时两大超市Delhaize和Colruyt，目前这两大超市已经中断了与Verbist集团的合作。有关机构也正在排查是否有商店还在出售这些有问题的肉制品。
