病毒能在冰箱内存活？ 专家提供的消毒建议

冠状病毒（COVID-19病毒)蔓延，在您买回新的食品杂货放入冰箱之前，请花几分钟时间对所有物品表面进行消毒。这是旧金山生物医学研究所（Gladstone Institutes）首席病毒学家格林尼（Warner Greene）博士给出的建议。

据美国NBC Bay Area报导，格林尼博士说：“就其本质而言，冠状病毒是‘粘性’病毒。”它们可以在一些物体表面上存活一段时间。

目前仍在研究导致COVID-19的冠状病毒。美国微生物学会2010年的一项研究调查了温度和湿度对SARS冠状病毒的影响，SARS与COVID-19病毒密切相关。

食物放入冰箱前要消毒。（123RF）

科学家发现冠状病毒在低湿度和摄氏4.4度以下的温度能够活得很好——这种环境和冰箱内部的状况差不多。

格林尼博士熟悉2010年的研究，但并未参与其中，他建议，若物品没有经过消毒，民众最好不要把它放进冰箱里。

这位病毒学家透露，他现在都和妻子同心协力，用毛巾沾消毒液擦拭外包装再放入冰箱。他说，“关键是，在对其进行消毒以前，不要将任何东西放入冰箱。”

格林尼博士说，每次带回家杂货时，您都可以按照以下步骤操作：

准备消毒剂，最好以酒精为基底，不然肥皂水也可以，因为这两者都能溶解病毒的外膜。如果无法获得厨房消毒剂，因为现在很难买到，也可以用稀释的家用漂白剂自己配制消毒剂。他建议将1/3杯的漂白剂与1加仑（约3.78公升）的水混合使用。

接下来，将毛巾浸入清洁液中并拧干。用湿毛巾彻底擦拭每个食品容器或外包装，例如：袋子、盒子、瓶子、罐头等。同时确保在干净的表面上进行这些操作，例如消过毒的台面或桌子。当然，不只是冰箱而已，在将食品容器放入储藏室或橱柜之前，也要对其进行消毒。

格林尼表示，除了冷藏，虽然目前尚不清楚冠状病毒可否在零度以下的低温存活。但是无论如何，对冷冻物品也进行消毒是个好主意。

他提醒民众，也要注意清洗可重复使用的食品袋。清洁农产品的方式与往常一样。但完成后，每次都要洗手！