法国根绝禽流感 首度净空 鸭鹅饲养场

【中央社记者曾依璇巴黎15日专电】法国去年在西南部发现禽流感病毒，疫情逐渐扩大，基于卫生和经济考量，农业部决定首度采用暂停生产、净空饲养场并彻底消毒的方式，数月后再开放饲养。

农业部表示，自从数周前在西南部的多尔多涅省（Dordogne）发现高病原性禽流感案例后，目前西南部已有8省、共69处受感染；虽然这波病毒对人类没有危险，但有可能传染给其它禽类，也可能重组成为更猛烈的病毒。


2015年2月26日，在凡尔赛举办的农业博览会上展出的“鹅肝酱”。（AFP/Getty Images)

农业部召集专家讨论后，宣布一系列防疫措施，虽不进行大规模的预防性宰杀，但受禽流感影响的西南部鸭鹅饲养场将自18日起暂停生产，时间长达数个月，以便进行彻底清洗消毒、根绝传染。

这意味目前处于生产线上的鸭鹅仍可继续被喂食、宰杀、制成鹅鸭肝酱，但自18日起要暂停饲养新的幼鹅幼鸭，等同慢慢净空饲养场。

《巴黎人报》（Le Parisien）指出，这是法国首度采取类似防疫手段，另引述农业部的说法报导，预计4月中清洗消毒后，5、6月可恢复饲养，不会影响年底节庆的鹅鸭肝酱市场。

法国西南部是鹅鸭饲养及制造鹅鸭肝酱的大本营，饲养场相当集中，所生产的鹅鸭肝酱价格昂贵，是内需及外销重要经济动能。