食品标签在说谎 酸奶中含有 “动物成分”

【记者李东尼报导】非政府组织“食物观察”最近公布了一项调查结果，并向消费者发出警告，指出食品标签中所标注的成分并没有说明来源，其中很多食品隐含了动物成分，但标签用词都很隐晦。同时他们也公开发起征签活动，要求食品制造商明确注明食品成分。


Yoplait酸奶（AFP/Getty Images）

 

该组织表示：“我们在一些甜点、奶酪甚至蔬菜中发现了动物成分。”比如在联合利华旗下的冰淇淋品牌Carte d’Or中，就发现了E904这种添加剂，而这种添加剂其实是一种虫胶，是一种亚洲胭脂虫的分泌物，对于消费者来说很难知道这一点。这种虫胶也经常被涂抹在苹果表面，比如富士苹果。另外一种虫胶E120也经常被当作色素用在食物中。比如Orangina rouge这款饮料中就用到了它，而它的来源是一种叫做红色胭脂虫的昆虫。
 

即使是现在市面上的所谓有机食品（BIO），也存在同样的问题，比如在U系列超市中的有机Comté生奶奶酪中，就没有充分说明其使用的凝乳酶的来源，其实它是从被屠宰的尚未断奶的小牛胃里提取出来的物质。还有更常见的，比如Haribo品牌的棉花糖，或者是Cémoi品牌的小熊巧克力软糖，这些糖果里面都含有动物凝胶，它们都来自牛或者猪。还有超市中常见的酸奶，“Yoplait 0%”系列酸奶中就含有牛肉凝胶。“食物观察”组织认为：“食品生产商清楚地知道他们所使用的添加剂里含有动物成分，而我们作为消费者也有权了解详情，并决定自己是否要食用。”
 

当然食品成分标注不明的问题并不仅仅出现在法国市场上，英国医学会下属的《英国医学杂志》近期刊登调查报告，英国食品市场上，按照含糖量这项指标筛选，仅有9%的大众食品，以及2%的儿童食品符合绿色食品标签的要求，其它食品大多含糖量严重超标，其中尤其包括有机食品，令人惊讶的是，每一百克有机产品中竟然平均含糖量达到了13克。