巴黎十三区牛柳餐厅 荣获“金龙奖”

【记者程茗芝巴黎报导】9月20日晚，位于巴黎13区的牛柳餐厅（BOEUF GRILLE）荣获法国国际旅游联合会颁发的2018年度“金龙奖”（Dragon d'or）。联合会主席杜吕克（Eric Duluc）为牛柳餐厅东主罗伯特•弗（Robert Pho）颁发了奖项，第一副主席何福基及法国各界人士出席了颁奖仪式。

“金龙奖”由法国国际旅游联合会（Fédération Internationale du Tourisme）前主席德•弗雷西内（Claude Durand de Freyssinet）始创于1983年。开始时仅颁奖给位于巴黎的餐厅，后来奖项逐渐覆盖到全球各地。


牛柳餐厅老板罗伯特•弗手持金龙奖（右二）、法国国际旅游联合会主席杜吕克（右三）、第一副主席何福基（后排左二）。(摄影：李牧/看中国)

 

现任主席杜吕克对本报记者表示：“我上任以来开始逐渐减少‘金龙奖’的颁奖数量，因为我们希望这个奖项能更多代表餐馆的质量而不是数量。评奖采取匿名方式，评委做出决定前均不知道餐厅的名字和地址。”
 

何福基先生在致辞中称赞弗先生是餐饮业中拥有丰富经验的行家，他说：“牛柳餐厅为客人提供高品质的正宗越南菜肴，吸引了对美食懂行食客的光临。”
 

本次获奖的弗先生拥有32年餐饮行业经验，大大超出申请“金龙奖”需20年业界经验的要求。弗先生接到“金龙奖”时向到场宾客表达了心中的喜悦，他说：“我会继续付出所有的努力做到最好，祝大家度过一个美好的夜晚。”
 

在颁奖过程中，现场不断响起向弗先生祝贺的掌声。