疫情下美国生活新潮流：居家种菜

因为疫情，连续多月的居家避疫措施，不止改变了美国人的生活工作模式，更发掘出新兴趣种菜。这种新兴趣让家庭装种籽需求激增。据种籽批发公司透露，家庭装种籽近期销售激增六成。不少超市和网上商店的种籽都供不应求。

《苹果日报》报导，纽约油画和雕塑家Patrick和几名邻居，在自家天台种了大大小小不同的多盘植物，现在正计划装设洒水系统，方便灌溉。

Patrick表示，自从实施居家令后，他们努力寻找户外活动机会，而在天台种植不失为一个好主意，“种植其实不算太难，观看植物的生长过程很有意义，像是一种奇迹，也每天带来创作灵感”。

连续多月的居家避疫，不少美国人尝试购买菜苗和泥土回家种菜。 (123RF)

不过在纽约，并不是所有的地方都允许你在天台或阳台种植。居住在纽约皇后区的华人艾女士就告诉《看中国》，她所居住的公寓就规定，不能在阳台种菜，她只能在厨房用杯子之类的器皿，种一些葱、香菜之类的植物。疫情期间，她也减少了到超市买菜的次数，于是学会在家发绿豆芽。艾女士惊喜的发现，原来自己在家发的芽菜，比在外边买的好吃很多。

《苹果日报》的报导还称，合作社南方展览种籽交换网站（SESE）几个星期前开始，订单突然暴增，情况持续了几周后，网站决定改为每天售完即止，额满即不再接收新订单。

而在纽约有过百年历史的种籽批发公司哈里斯种籽（Harris Seeds）执行长Ken Wasnock指出，小包装的家庭装种籽出现供求失衡。这些零售货品近月销量激增了六成。他坦言，公司有大量种籽存货，“只要解决包装问题，就可以满足需求”。

住在维州的华人张女士也告诉《看中国》，疫情期间，她发现网上多了很多教人在自己后院种菜的视频。这些视频的拍摄者都表示，因为疫情闲着在家里没事干，就在家种种菜，一来可以打发时间；二来也可以收获安全、健康的有机蔬菜，不用担心到超市买菜时不小心感染冠状病毒。

张女士表示，她到当地的LOWE'S、HOME DEPOT或一般超市，发现菜种籽供应正常。不过，她自己希望能种一些中国菜。3月时她在网上看到有中国菜种籽卖，如油麦菜、冬瓜籽等，于是下单购买。价格并不算贵，一包大约2-4美元左右。不过，已经过去整整2个月，等到脖子都长了，种子还没寄到。张女士表示，现在都已经是5月下旬了，如果种子还没到，恐怕就会错过育苗季节了。

张女士还表示，她自己很喜欢在后院种菜，她觉得种菜可以帮助她舒缓压力。看着种子发芽、长出新叶、慢慢长大一直到可以收割，就好像看着一个生命慢慢的演变过程，“那种感觉很奇妙！”