中国瓷器最迷人的时代（上）

南宋官窑青磁长方盆(台北故宫博物院)


文/冯仑
 

在杭州众多的文物古迹中，有一处著名的瓷器生产遗址，蜚声海内外，这就是宋代五大名窑之一的南宋官窑。800多年以前，南宋官窑曾在中国陶瓷发展史上写下了浓重一笔，在杭州留下了陶瓷文化的历史足迹。
 

矗立于昔日古窑址区的南宋官窑博物馆，是中国第一座以遗址为基础建立的陶瓷专题博物馆。它位于西湖风景区的南部，隔玉皇山与中国丝绸博物馆相邻，馆内建筑古朴、陈列雅致，犹如一座陶瓷文化殿堂，展示着中国古代陶瓷文化的博大精深。
 

官窑制瓷  南宋高科技的代表
 

绍兴十三年(1145年)，当宋高宗在皇城南、嘉会门外4公里处设立郊坛，在临安这个新都第一次大规模地祀天拜地郊祭时，他的心里一定是感慨万千。
 

公元1127年，赵构，南宋第一任皇帝，千辛万苦，逃到杭州，年仅21岁。作为一个年轻人，你可以想像，他对当年北宋汴京那种奢华优越的生活有多迷恋。在“暖风熏得游人醉，直把杭州作汴州”的诗作里，有歌舞升平，也有那么一点点怀念旧朝的凄楚。

 

赵构一定是想把杭州建成像汴梁一样的城市的。恢复神圣优雅的祭祀制度，无疑是其中一个重要环节。
 

绍兴十一年(1143年)，南宋与金议和，政局安定，恢复祭祀的礼仪就摆到日程上来。问题出来了：北宋被灭、靖康之难中，宫廷器物被金人一股脑儿运到东北去了，其中当然包括了名贵的礼器。大量生产礼器的任务迫在眉睫。
 

需要说明的是，北宋的礼器，材质多是青铜和玉，但南宋之初，财政跟不上，只能用瓷器和木器代替——权宜之计，却促成了南宋官窑的中兴。作为生产特供皇室用瓷的南宋官窑，因为开创了生产祭祀用瓷的历史，也在整个陶瓷发展史上占据了特殊的地位。

 

到南宋后期，官窑制瓷技艺已经达到炉火纯青的境界。
 

南宋王朝常常被人认为偏安一隅，却忽略了它所拥有的高科技光彩。

 

如今南宋官窑博物馆展出的一件簋式炉，究竟是礼器还是寻常的宫廷用器皿，已不得而知。但在它身上，却体现了南宋官窑青瓷的审美尺度：那种如脂如玉的青色，正好和眼睛对色光敏感的平均峰值一致，以至于每个人见到它，都会痴迷——那是“雨过天青云破处”的迷人境界。
 

随着南宋的灭亡，官窑艺术从此消失于世界。它只存在了150多年。如今，世界各地的公私收藏全数在内，成品总数不足三位数。
 

北宋官窑址至今未被考古发现。幸好，还有南宋官窑址。
 

根据史载，南宋官窑的窑址有两座，一座是在宋皇室南渡后，依照北宋制度，在修内司(宫殿修缮机构)重建的“内窑”，一座是在城南郊坛下设立的新窑。随着元末张士诚重筑杭州城，凤凰山被截于城外，南宋大内从此湮没在荒烟蔓草之间，窑址之说扑朔迷离。
 

19世纪20年代，杭州城南乌龟山下，出土了很多官窑瓷片和窑具。1930年，“郊坛下别立新窑”这句史载，得到了印证：窑址三面环山，东北距皇城两公里，西面紧邻八卦田。郊坛、八卦田都曾是皇家圣地。1956年、1985年，浙江省考古部门对窑址进行了两度考古发掘，发掘出了练泥池、素烧炉、成型工房、釉缸等作坊遗址和长达40米的龙窑1座。当时出土瓷片3万余片，历来描述官窑瓷器的特点是“薄胎厚釉”，考古报告完全证实了这一点。
 

南宋官窑博物馆，就在此遗址上修建。