战争威胁全球粮食供应 食品价格恐再涨20%

俄罗斯和乌克兰是世界两大粮仓，俄乌战争不仅迫使数百万乌克兰人逃离家园，更是冲击全球粮食供应体系，将进一步推高已处于高位的食品价格。联合国粮农组织3月11日警告称，国际粮食和饲料价格恐上涨高达20%。

联合国粮农组织在3月11日发布的报告中表示，俄罗斯和乌克兰都是世界的粮食出口大国。俄罗斯是世界最大的小麦出口国，乌克兰排名第五。两个国家在世界大麦出口中占比19%，在小麦出口中占比14%，在玉米出口中占比4%。它们在全球谷物出口中占比超过三分之一。俄罗斯同时还是世界化肥出口大国。

俄罗斯对乌克兰的入侵，正在威胁着欧洲、非洲和亚洲人民的
粮食供应和基本生活。（Getty Images）

战争爆发后，乌克兰有数百万人或逃离家园，或加入战斗，使大片土地无人耕种。粮农组织估计，乌克兰种植冬季谷物、玉米和向日葵的农田，其中可能会有大约20%到30%在2022/23年农季中耽误了粮食种植，或者是种植了但无法收割。

另一方面，从乌克兰向全世界运送小麦和其它粮食的港口也被迫关闭。同时，发起战争的俄罗斯一方，因面临西方制裁而影响粮食出口。

粮农组织称，俄罗斯和乌克兰出口的缺口只有一部分可以由其它国家来弥补，“令人担忧的是，由此产生的全球供应缺口可能会导致国际食品和饲料价格在已经处于高位的水平下，再上涨8%至22%”。

据路透社的报导，今年2月份，联合国粮农组织的食品价格指数创历史新高，鉴于战争影响波及全球，这项指数在今后几个月持续走高是大概率事件。

根据粮农组织的统计，全球50个国家，包括许多最不发达国家，其至少30%的小麦供应都依赖俄罗斯和乌克兰。战事对这些国家的粮食供应影响尤其严重。

报导称，乌克兰40%以上的小麦和玉米出口到中东和非洲国家，如果供应中断，将会造成当地的粮食危机。乌克兰甚至在2021年取代了美国，成为了中国最大的玉米供应者。由于乌克兰向欧盟供应近60%的玉米及近一半的牲畜饲料谷物，俄罗斯也是肥料、小麦和其它主食的主要供应国，因此欧洲的粮食供应和食品价格也受到冲击。

忧粮食安全  数国宣布限制出口

乌克兰政府已经宣布，将禁止多种农产品出口直至年底，其中包括大麦、糖和肉类产品等。乌克兰政府称，目的是防止本国出现人道主义危机、稳定市场，并满足民众对重要食品的需求。

面对小麦供应短缺的威胁，同样是小麦出口国的匈牙利、保加利亚以及摩尔多瓦等国，也先后宣布停止小麦出口，摩尔多瓦还宣布停止玉米以及糖的出口。

与此同时，由于俄罗斯和乌克兰都是葵花籽油的主要生产国，两国占全球出口的近80%，战争导致的葵花籽油危机，让印度等国争相确保棕榈油和豆油等替代品的供应。

不过，印度尼西亚近日宣布，将收紧对棕榈油的出口限制，以确保国内食用油价格维持在消费者负担得起的价格。在印尼宣布限制出口后，马来西亚棕榈油期货价格升至历史新高，豆油价格则飙升至14年高位。今年迄今，棕榈油价格上涨超过50%，豆油价格上涨了近40%。

此外，由于俄罗斯也是能源出口大国，俄乌战争不但让全球油价再度飙涨，连带导致建筑材料和能源价格新一波的上涨，这将进一步影响新公寓和房屋的价格。

近两年席卷全球的新冠疫情已经为全球经济蒙上了一层阴影，各国都在试图重振经济，而目前爆发的战争无疑让情况雪上加霜。世界粮食计划署的发言人莫格拉比（Shaza Moghraby）感叹称，“这个世界没办法再承受其它冲突了”。