第二阶段解封/餐饮业重启 法兰西岛允许餐馆露天营业

法国总理菲利普（Edouard Philippe）于5月28日宣布了第二阶段解封的具体安排，其中针对受这次疫情打击最严重的餐饮业。

菲利普表示，法国所有的咖啡馆和餐馆从6月2日起，可以重新开门营业。但对病毒传染风险仍然较高的橙色区域，包括巴黎所在的法兰西岛，以及海外的马约特省和圭亚那省，只允许在露天的座位（Terrasse）接待客人。

另外针对大型的购物中心，虽然菲利普在公开讲话中没有明确提及，但相关单位表示，7万平方米以下的购物中心也可以重新开放。

餐馆每桌不超过10人

5月中旬，政府就已经放出风声，处在疫情绿区的餐馆将可以从第二阶段，也就是6月2日重新开门营业。而对首都巴黎和其它仍被划为疫情红区的从业者来说，对菲利普5月28日的讲话，则充满了期待。

菲利普宣布全法的餐馆、咖啡厅可从6月2日起重新营业，法兰西岛（Île-de-France）、马约特大区（Mayotte）、法属圭亚那（Guyane）等疫情较严重地区，只允许在室外露天的座位接待客人。

餐馆需要遵守一系列的卫生安全要求，例如每张餐桌最多坐10人，每张餐桌间至少保持1米的距离等。

可合理占用人行道、停车位

在寸土寸金的巴黎，虽然可以重新营业，但对不少没有露台，或者露天座位有限的餐厅来说，显然是一个不得不面对的关键问题。在这个特殊时期，为了帮助餐饮业尽快恢复元气，巴黎市政府表示，将允许餐厅占用部分人行道，甚至是部分停车位，以便接待更多的客人。

在为餐馆尽量提供方便的同时，巴黎市政府也表示会对这种临时占道行为制定严格的规则和进行监管。根据具体情况，既要保证延伸出的露台不会影响行人的正常走动，或者车辆进出停车场，也不会叨扰到附近居民的安宁。

巴黎购物中心开放

在大型购物中心方面，5月11日第一阶段解封后，政府规定，出于防疫的需要，4万平方米以上的购物中心仍然不允许开放。

而这次，5月28日总理菲利普关于第二阶段解封的讲话中，虽然没有明确提到，但相关部门表示，在疫情绿区，不再限制购物中心的开放，即便面积超过7万平方米的超大型购物中心也可以重新开放。

在法兰西岛地区，7万平方米以下的大型购物中心也可以重新营业，例如巴黎13区的Italie 2商业中心。在保证安全距离的前提下，政府建议无论是商家，还是顾客都要佩戴口罩。

而对7万平方米以上的超大购物中心，每个商场的情况则各有不同，例如巴黎的春天商场和拉法耶特百货，分别在5月28日和5月30日重新开张。而位于巴黎正中心的巴黎大厅购物中心（Les Halles）何时可以重新营业，还在等待巴黎警察局的决定。

连带产业受重创

拥有200万就业岗位，创造价值超过国民生产总值7%的法国旅游业，在这次疫情中受到了巨大冲击。

其中餐饮业，无论咖啡馆、餐厅还是酒吧，除了还能做一些外卖生意的快餐店，其它的绝大多数店面从3月中旬以来就完全处于歇业的状态。政府因此对旅游业提供的救助金额也达到了180亿欧元，其中大部分是以“部分失业”补贴的形式，保证员工不会被裁员而避免了大量的失业。