德国自来水比瓶装矿泉水安全划算

炎炎夏天已经来临，为了维持身体的健康，水份的补充非常重要。但喝什么样的水最能兼顾健康与钱包呢？不妨参考一下德国权威检测机构“商品检验基金会”（Stiftung Warentest）对市售天然矿泉水的最新水质检测结果。

这份6月26日公布的最新矿泉水质量报告，除了针对市面上流通最广的32种不含碳酸矿泉水，也同时和德国20多个地点的自来水，进行了126种有害物质的检测和比较。之所以选择不含碳酸的矿泉水，是为了求得最客观的结果。碳酸属于人工添加物，除了能改变口感，还有抑制微生物的效果。

德国瓶装水（Getty Images）

好的饮用水，首先应该洁净安全，不能有太多微生物，但检测结果却发现有一半的矿泉水都不及格，质量不如自来水。

其中有七种发现细菌问题，有两种标榜有机矿泉水的细菌含量超标，分别是Biokristall和 Rheinsberger Preussenquelle，后者在样品分析中甚至发现了一种可怕的医院细菌，这对于免疫功能低下的人来说非常危险。

矿泉水和自来水的差异

根据德国的法规，要能以“矿泉水”在市面上贩售，必须是来自受保护的地下水源，工厂从水源地将水抽出后，有的甚至直接就装瓶，过程中只能做最低限度的处理。尽管名称被冠上“矿泉水”，但法律对瓶装矿泉水的矿物质含量并没有任何规定。这次检测中也发现，有13种矿泉水的矿物质含量甚至低于自来水样品的平均值。

德国自来水厂的水源则来自地下水、河流、湖泊或水库，这里的地下水不像矿泉水的泉水那么深，送到自来水厂后，会经过一连串的微生物过滤和净化过程，产出符合“饮用水条例”各项指标的可饮用水。

最便宜的水最好

根据专家建议，成人每天应该喝一升半的水。而根据这份检测的结果，在德国最便宜又安全的水源就是家中的自来水，如果每天喝1.5升，平均整年下来的费用只有2.11欧元。对于不喜欢自来水味道的人，则可以选择以下三种在这次评比中得分最高的矿泉水，它们分别是Edeka 超市的“Gut & Günstig”、北Aldi 超市的“Quellbrunn Naturell”和Rewe超市的“Ja Still”。这三种产品每升的售价都是13欧分。

“商品检验基金会”何以获得德国人的信任

1964年12月，德国联邦议院（Bundestag）为了给广大消费者在购买日常生活商品时，有客观的参考依据，设立了“商品检验基金会”。作为一家独立的测评机构，其测试的样品不由制造商提供，而是匿名自行付费在商店里购买。除了接受德国联邦政府的补助，基金会的运作经费主要通过发行贩售自己的测试报告刊物，且杂志内没有任何广告。上述这份报告将刊登在其今年7月份的杂志中，电子档也可以在其网站上购买。

“商品检验基金会”因其独立性，在德国享有高达9成以上的知名度，1/3的德国人购买重要商品时都会参考其发布的商品测试报告，对商品的销售状况具有很大的影响力。